商品 JA斐川町；ハトムギチョコレート
今日のオヤツは斐川町のハトムギ100%で作られたハトムギチョコレートです。出雲縁結び空港がある島根県出雲市斐川町はハトムギの全国3位の生産量を誇ります。アルミ製のパッケージにはチャックジッパーがついて、保存性もあります。ハト麦はお肌にいいか...
商品 
商品 ノイハウス；プラリーヌ・アソートメント8個入 その3
ベルギー王室御用達ブランド、ノイハウス（neuhaus）は1857年創業の老舗ショコラティエです。プラリーヌ・アソートメントの8個入りです。中には様々な形のボンボンショコラが8種類ぎっしりと詰まってます。3個ずつ3記事に分けて紹介します。前...
商品 ノイハウス；プラリーヌ・アソートメント8個入 その2
ベルギー王室御用達ブランド、ノイハウス（neuhaus）は1857年創業の老舗ショコラティエです。プラリーヌ・アソートメントの8個入りです。中には様々な形のボンボンショコラが8種類ぎっしりと詰まってます。3個ずつ3記事に分けて紹介します。前...
商品 ノイハウス；プラリーヌ・アソートメント8個入 その1
ベルギー王室御用達ブランド、ノイハウス（neuhaus）は1857年創業の老舗ショコラティエです。1912年3代目が世界で初めてプラリネを開発した功績は世界中のチョコレートファンに称えられています。今年はその100周年として「プラリーヌ創作...
商品 ボナ；カカオレアル・デル・ソコヌスコ
今日はバレンタインデーです。一年中で最もチョコレートが売れる一日、まさにチョコの日です。犬の散歩がてらあるブティックの前を通りかかったところ、開店前なのにもう店内はお客さんで賑わってました。街中どこもかしこもチョコレートだらけで、目に毒です...
商品 バッハルム；ストロベリーグリーンチリペッパー
バッハルム（BACHHALM 1928）は1928年創立のオーストリアの南キルヒドルフ・アン・デア・クレムス市にあるショコラティエです。チョコレートに使われているカカオ豆は全てクリオロ種で、フェアトレードによって農園から直接購入しています。...
商品 バッハルム；森のフルーツパンチ
バッハルム（BACHHALM 1928）は1928年創立のオーストリアの南キルヒドルフ・アン・デア・クレムス市にあるショコラティエです。チョコレートに使われているカカオ豆は全てクリオロ種で、フェアトレードによって農園から直接購入しています。...
商品 セバスチャン・ゴダール：ショコラ・アソート 4個入り
セバスチャン・ゴダール（Sébastien Gaudard）は伊勢丹サロン・デュ・ショコラ初出展のショコラティエです。初日から大行列ができていました。フォションでピエール・エルメ氏の後任として26歳でシェフ・パティシエに抜擢されたという逸話...
商品 セバスチャン・ゴダール：タブレット レ マダガスカル 33% ヘーゼルナッツ
セバスチャン・ゴダール（Sébastien Gaudard）は伊勢丹サロン・デュ・ショコラ初出展のショコラティエです。初日から大行列ができていました。フォションでピエール・エルメ氏の後任として26歳でシェフ・パティシエに抜擢されたという逸話...
商品 フレデリック・カッセル；コフレ・ヴァニーユ
フレデリック・カッセル（Frédéric Cassel）はフランス、パリ郊外の古都フォンテーヌブローにブティックとアトリエを構えるショコラティエです。世界のパティシエが加盟する協会、ルレ・デセール（Relais Desserts）の会長とし...