商品 タビカカオ；ベトナム 70%
タビカカオ（tabi CACAO）は、福岡県福岡市内を中心に店舗を広げ、九州のローカル食材を扱うカフェ・グロッサリーストアのアンドローカルズ（＆LOCALS）のチョコレートブランドで、ビーン・トゥ・バーチョコレートを製造・販売しています。ブ...
商品 
商品 ローバイト；ローバイト カカオ
デンマークのローバイト（RAWBITE）はデンマークの有機フルーツバーメーカーです。オーガニックにこだわりフルーツとナッツだけで作った携帯食を製造しています。福島屋でローバイト（RAW・BITE The Organic Fruit & Nu...
商品 ローバイト；ローバイト オレンジカカオ
デンマークのローバイト（RAWBITE）はデンマークの有機フルーツバーメーカーです。オーガニックにこだわりフルーツとナッツだけで作った携帯食を製造しています。福島屋でローバイト（RAW・BITE The Organic Fruit & Nu...
商品 一六；一六タルト ビターチョコレート
一六本舗は、愛媛県松山市に拠点を置く明治16年創業の老舗製菓業者。創業年の16を由来とする社名を掲げた一六タルトが有名です。4月開催の和菓子縁日で一六タルト ビターチョコレートを買いました。パッケージはガスバリア袋。ゴディバ監修品です。商品...
商品 Ｋ型 チョコレートカンパニー；ベトナム、タンザニア
K型 chocolate company（ケーガタ チョコレートカンパニー）は、和歌山県白浜町にカフェ併設の工房を構えるクラフトチョコレートブランド。生豆の選別からチョコレート商品の製造・販売を手掛けており、チョコレートの製造を間近に観るこ...
商品 Ｋ型 チョコレートカンパニー；ボリビア、トリニダード・トバゴ
和歌山県白浜町を旅行中、白良浜から新地と呼ばれる銀砂商店街を通り抜けてふらふらと散歩していたら、偶然にもチョコレート工房を見つけました。日が暮れて通りに光も人気もないタイミングで、見過ごしてもおかしくなかったのに。熊野の山がある和歌山だもの...
商品 ナチュラルローソン；スペシャルティチョコレート マダガスカル
ナチュラルローソンでスペシャルティチョコレート マダガスカル（NL Speciality Chocolate MADAGASCAR）を買いました。ビーントゥバーチョコレートブランドのミニマル（Minimal）による制作です。商品説明によると...
商品 ローラン＆京子・デュシェーヌ；フロランタン
フランス・パリのローラン＆京子・デュシェーヌ（Laurent & Kyoko Duchêne）はM.O.F.パティシエのローラン・デュシェーヌ氏とショコラティエで鹿児島出身の京子・デュシェーヌ氏二人によるチョコレートブランドです。バレンタイ...
商品 桔梗屋織居；ながさきショコラ
三重県伊賀市の桔梗屋織居（ききょうやおりい）は慶長年間から続く老舗和菓子屋。バレンタインデーシーズンに日本橋高島屋S.C.の銘菓百選でながさきショコラを買いました。パッケージはかぶせ式の赤い貼り箱です。うるし紙のような触り心地が上品で、いつ...
商品 喜多林堂；ワリイタ カカオニブ
大阪の菊の露本舗喜多林堂は「有平糖 菊の露」がよく知られる老舗飴菓子屋です。バレンタインデーシーズンに高島屋の銘菓百選でワリイタ カカオニブを買いました。中身は２枚ずつ５袋に小分けされ、それぞれに乾燥剤が入っています。商品説明によると「甘さ...