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オランジェキカキ;オランジェットコンプリートセット

商品

東京・浅草にブティックを構える季果貴(kikaki)は農家直送の様々な柑橘を使ったオランジェットをメインに、焼き菓子やテリーヌショコラなど多数の商品を取り揃えています。

松屋銀座の Ginza Valentine World 2025 でオランジェットコンプリートセット(Orangette complete set)を買いました。お値段は5,616円。

中にはピール美生柑、ピール甘夏、輪切りバレンシアオレンジ、厚切り青みかん、輪切りはるひ、輪切り青レモンの6種類が入っています。輪切り青みかんとバレンシアオレンジは松屋銀座限定商品です。

オランジェットのテイストマップが付いてきます。

タイのクラフトチョコレート、ガートココア(kad kokoa Tokyo)のチョコレートを使っています。

輪切り青レモンオランジェットです。チョコレートはガートココアのチュンボーン産を使用。テイストマップ上でやや「ほろ苦い」で、固さは標準的なタイプ。

大きさの異なる2枚の輪切りオランジェットが入っています。

袋を開けた瞬間からレモンの鮮烈で明るい香りが広がりますが、思ったより酸味は穏やかで食べやすい。チョコレートと合わさって梅を連想する赤い味も感じました。レモンおいしいなあ。ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名:輪切り青レモンオランジェット
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:レモン(東京都産)、チョコレート(カカオマス、きび砂糖)(タイ製造)、砂糖、水あめ
内容量:2枚
製造者:菊池和貴 ORANGE kikaki
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厚切り青みかんオランジェットです。チョコレートはガートココアのチェンマイ産カカオを使用。テイストマップ上でやや「甘い」でやや「やわらか」タイプ。

大きさの異なる2枚の輪切りオランジェットが入っています。

袋を開くとチョコレート由来のスパイシーな香りが真っ先に飛び込んできました。コリアンダーに近い香りです。青みかんは渋味がなく温かみある甘味。チョコレートと合わさって焼き芋のような親しみある味わいになっています。
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製品名:厚切り青みかんオランジェット
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:みかん(静岡県産)、チョコレート(タイ製造)(カカオマス、きび砂糖)、砂糖、水あめ
内容量:2枚
製造者:菊池和貴 ORANGE kikaki
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輪切りはるひオランジェットです。チョコレートはタイ・ガートココアのプラチュアップ産と、インドネシア産・ピピルティンココアのフローレス産を使用。テイストマップ上で「甘い」「ほろ苦い」も標準的で「やわらか」タイプ。

大きめの2枚の輪切りオランジェットが入っています。

果肉の柔らかさとしっかりとした果皮の旨味が両方味わえます。2種類のチョコレートはブレンドではなく、1枚ずつってことらしく、片方は黒砂糖のようなミネラル感がある香りで片方はココナッツシュガーの香りがありました。異なる2種類のチョコレートで食べ比べできるのは楽しいですね。
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製品名:輪切りはるひオランジェット
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:はるひ(静岡県産)、チョコレート(タイ製造、インドネシア製造)(カカオマス、ココナッツシュガー、ココナッツミルク、カカオバター)、砂糖、カカオバター、水あめ
内容量:2枚
製造者:菊池和貴 ORANGE kikaki
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輪切りバレンシアオレンジオランジェットです。チョコレートはタイ・ガートココアのプラチュアップ産を使用。テイストマップ上でやや「甘い」固さは標準的なタイプ。

輪切りオランジェットが1枚入っています。

バレンシアオレンジを使った由緒正しきオランジェット。オレンジらしい力強い香りがおいしい。チョコレートが甘味に輪郭を添えています。
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製品名:輪切りバレンシアオレンジオランジェット
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:バレンシアオレンジ(和歌山県産)、チョコレート(カカオマス、きび砂糖、カカオバター)(タイ製造)、砂糖、カカオバター、水あめ、(一部にオレンジを含む)
内容量:1枚
製造者:菊池和貴 ORANGE kikaki
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ピール甘夏です。チョコレートはガートココアのプラチュアップ産、チェンマイ産カカオを使用。テイストマップ上で「ほろ苦い」で「しっかり」のタイプ。

細切りのピールで先端を残し8割がたビターチョコレートで覆われています。

やや太めに切られたピールで噛み応えがあります。甘夏のフルーティーな香りにチョコレートの旨味がよく合っていて、味に深みが感じられます。後から渋みがじわじわと広がってくる固めの味です。
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製品名:ピール甘夏オランジェット
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:甘夏(愛媛県産)、チョコレート(タイ製造)(カカオマス、きび砂糖)、砂糖、カカオバター、水あめ
内容量:30g
製造者:菊池和貴 ORANGE kikaki
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ピール美生柑オランジェットです。チョコレートはインドネシア産。テイストマップ上で「ほろ苦い」でやや「しっかり」のタイプです。

千切りとまではいかないものの、かなり細めのピールです。先端を残し8割がたビターチョコレートで覆われています。

細く切ってあるので、それほどピールの固さは感じられません。爽やかな香りが印象的で、チョコレートと合わさって、後味にほどよく渋みを感じられます。一袋がすぐなくなってしまいそうな食べやすさです。
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製品名:ピール美生柑オランジェット
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:美生柑(愛媛県産)、チョコレート(インドネシア製造)(カカオマス、ココナッツシュガー、カカオバター)、砂糖、水あめ
内容量:30g
製造者:菊池和貴 ORANGE kikaki
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