千葉県柏市にブティックを構えるカラティール（CALATIR）は、隣接する流山市の名店レタンプリュス（LES TEMPS PLUS）のチョコレートブランドです。
カラティール本店でタブレットショコラのフェネラ 煎茶を買いました。
パッケージは紙製のスリーブ式化粧箱。グレーを基調に金色のブランドロゴが輝きます。パッケージに開けられたのぞき窓から内側の商品説明シートの一部が表示されることで、それぞれの商品を区別するためのデザインとなっています。全体的な印象として落ち着いた印象をもたらしています。
スリーブを除くと、中には金色の密閉包装された商品と、商品説明シート、ブランドカードが入っています。商品説明シートには上半分に茶畑の写真、下半分に丁寧な商品説明が書かれています。主原料の原産地、テイスティングチャート、おすすめの召し上がり方、フェネラシリーズの説明等、実に細やかです。
密閉袋を開けると、中にはプラスチック製のモールドに支えられた、オリジナルデザインのタブレットが入っていました。タブレットのブロックには点字で cacao chocolaterie と書かれています。
商品説明によると「静岡の銘茶『川根茶』を味わう一口。生の茶葉をフリーズドライにし、ミルクと優しく合わせました。」とのこと。
袋を開いた瞬間の香りが強い印象を残します。欠片を口に含むと、最初に感じた強烈な香りそのままに煎茶の旨味がミルクのまろやかさに包まれて広がります。お茶の旨味と穏やかな苦味がおいしい。ホワイトチョコレートにしては甘味が控えめで、そのおかげでお茶の旨味がよく伝わってきます。お茶が楽しめるチョコレートです。香りが飛ぶのが早いので、開けたらすぐに食べきってください。一日置くと魅力が半減します。
あまりお茶を使ったホワイトチョコレートを買わないでいるのですが、珍しくおいしく思ったので、多めに買って人に配って回りました。
お値段は1,620円
総合点：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
その他：開封後の放置厳禁
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製品名：フェネラ 煎茶
種類別名称：チョコレート
原材料：砂糖（国内製造）、ココアバター、全粉乳、煎茶、スキムミルク／乳化剤（大豆レシチン）、（一部に乳成分、大豆を含む）
内容量：1枚（42g）
製造者：（株）パスレル カラティール ラボ
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