通販でスローウォーターカフェ（SlowWatercafe）のマシュピの森のカカオシロップ（Pulpa fruta cacao del Bosque Mashipi）を買いました。パッケージは透明なポリエチレン製スタンド袋なのですが、とてもユニークなキャップが付いています。開封時にキャップをねじ切って取り外したら、キャップの天地をひっくり返すと再密閉できる仕組みです。
透明なので中身がよくわかります。赤みのある茶色い粘性のあるシロップが入っています。
商品説明によると「カカオ果実を煮詰めて、シロップにしました。アリバ種のカカオに特有のフルーティーで芳醇な味わい。あんずのような甘酸っぱさ。バナナなどの果物や、ヨーグルトやパンケーキの朝ごはんに。スイーツやお料理、ドリンクに自由な発想でお使いください」とのこと。
ラズベリーやライチ、バルサミコ酢を思わせる濃厚でフルーティーな香りがする甘いシロップです。煮詰めたカカオパルプのシロップを口にするのは初めてなのに、どこか親しみやすく思うのは、アリバカカオのチョコレートを好んで食べているからでしょう。冷えた炭酸で割るだけでおいしいドリンクになります。
お値段は1,620円
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆
甘味：☆☆☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：すっかりやみつき
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製品名：マシュピの森のカカオシロップ 150ml
種類別名称：カカオ果実
原材料：カカオ果実
内容量：150ml
原産国：エクアドル
輸入者：スローウォーターカフェ（有）
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