商品 ファミー バイ ミホ サトウ：ドリーム ムーン
ファミー バイ ミホ サトウ（fammy by Miho Sato）はショコラティエール佐藤美歩氏が手掛けるブランド。以前のミルズ（mills）から2023年に名前を変更しました。FavoriteとYummyをかけ合わせ「日常の小さな幸せを...
日本のチョコレート
商品 
商品 ファミー バイ ミホ サトウ；ルナ
ファミー バイ ミホ サトウ（fammy by Miho Sato）はショコラティエール佐藤美歩氏が手掛けるブランド。以前のミルズ（mills）から2023年に名前を変更しました。FavoriteとYummyをかけ合わせ「日常の小さな幸せを...
商品 チョコレートジャングル；森を守るカカオのパルプチョコレート
チョコレートジャングル（CHOCOLATE JUNGLE）は「何が出てくるかわからない。自然の中のワクワク感、ドキドキ感」と、ジャングルのイメージを象徴に掲げ、生産者や自然環境の未来の為の社会貢献を行うブランドです。サロン・デュ・ショコラ2...
商品 レタンプリュス；ボンボンショコラ詰合せ8個入
レタンプリュス（LES TEMPS PLUS）はシェフ熊谷治久氏が千葉県流山市にブティックを構えるフランス伝統菓子のブランドです。日本橋高島屋のアムール・デュ・ショコラでボンボンショコラ詰合せ8個入を買いました。パケージはグレーの印籠箱で布...
商品 サチ タカギ；カカオバタークッキー
京都のパティスリーRAUの新ブランド、サチ タカギ（SACHI TAKAGI）はショコラティエール高木幸世氏の技術力とアイデアで、“植物では出来ない”ではなく“植物だから出来る”を実現したプランツベースのヴィーガンチョコレートブランド。植物...
商品 コンチェ；静岡みかんドライフルーツチョコレート
静岡市のクラフトチョコレート専門店コンチェ（Conche）は静岡の美味しいフルーツや特産品とカカオを組み合わせたオリジナル商品が特徴です。チョコレートの他にカカオを使ったシーズニングやカカオティー等も扱っています。お土産で静岡みかんドライフ...
商品 ルームフォーケーキ バイ ニイナ；ピーカンナッツチョコレート
ルームフォーケーキ バイ ニイナ（Room For Cake by Niina）は東京・築地にある小さなオーダーケーキ専門店です。Room For Cakeは「ケーキは別腹」の意味。築地のイベントに寄った際、ピーカンナッツチョコレート（Pe...
商品 サタデイズサタデイズ チョコレート；北海道ミルク・ウガンダ60スペシャル・バニラ
北海道札幌市に工房を構えるサタデイズ チョコレート （SATURDAYS Chocolate）はビーントゥバー（Bean to Bar Chocolate）のブランドです。北海道ブランドとして地産地消にも力を入れており、豊かな自然から生み出...
商品 サタデイズサタデイズ チョコレート；北海道ホワイト”きなこ＆キヌア”
北海道札幌市に工房を構えるサタデイズ チョコレート （SATURDAYS Chocolate）はビーントゥバー（Bean to Bar Chocolate）のブランドです。北海道ブランドとして地産地消にも力を入れており、豊かな自然から生み出...
商品 フィルフィル；アイランドスタイル 70%ダークチョコレート マレクラ・バヌアツ
フィルフィル（FILFIL CACAO FACTORY）は石川県金沢市のBean to Bar チョコレートブランド。カカオ豆の選定からチョコレートバーになるまで全ての工程を手作業でつくりあげています。9月の東京チョコレートサロン2023で...