長野県松本市の山屋御飴所は創業350年を超える老舗飴屋です。乾燥した気候の信州松本で米飴を主原料として素朴で優しい甘さの飴を作っています。
公式サイトの通販でカリッとショコラを買いました。
商品は透明のポリ袋に包まれていました。
美しくエンボス加工された黒い封筒型のパッケージ。金字で商品名が入っています。モノグラムの長財布のようにも見えて高級感があります。型押しされている模様は、板あめ折詰の箱と同じもの。同じ模様でも素材が違うとこうも印象が変わるものなんですね。
パッケージの裏面は赤。黒と赤のコントラストがこれまたおシャレ。中に３種類の板チョコレートが入っています。
商品説明によると「松本のショコラティエ、中澤さんとのコラボレーション商品。滑らかで口溶けの良い高級チョコレートの中にはカリカリ食感の板あめクラッシュをたっぷり混ぜ込みました！カカオ72％のビター、61%のミディアム、41%のミルクの3種類を楽しめます。今までに無い「とろとろカリッ」とした新食感のチョコレートです。高級感溢れるマスクケースにも使えるパッケージで、自分へのご褒美、ご家族やお世話になった方へのプレゼント、手土産にご利用下さい」とのこと。
カカオ41%は薄水色でマーブル模様が入っています。
コロンビア産カカオを使用。まろやかな味わいながら香りが華やかです。ピーナッツ入りのキャンディーをガリガリ噛みしめる間にチョコレートが溶けていきます。
カカオ61%は黄色の線模様が入っています。
コロンビア産カカオを使用。ラズベリーのような赤い香りのチョコレート。ピーナッツ入りの飴がまろやかさを添えて、自然な甘味をもたらしています。
カカオ72%は赤い線模様が入っています。
ペルー産カカオを使用。フローラルな香りのチョコレートです。ガリガリと飴を噛みしめるとナッツの香りが調和して、味に深みを与えます。
お値段は2,000円
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：飴入りチョコレート
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製品名：カリッとショコラ
種類別名称：チョコレート菓子
原材料：砂糖、カカオマス（ペルー産）、水飴、カカオバター、落花生（中国産）、米飴（米、大豆麦芽）、全粉乳、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、（一部に落花生、乳成分を含む）／乳化剤（大豆由来レシチン、ショ糖脂肪酸エステル）、着色料（二酸化チタン、赤40、黄4、黄5）、香料（バニラ）
内容量：81g
製造者：（株）クール・ショコラ
販売者：山屋御飴所太田喜久
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