商品 ミシェル クルイゼル；シャンピニオン・キャラメル
ミシェル クルイゼル（MICHEL CLUIZEL）は「クオリティ」と「味」、そして「体にやさしい」ことを理念にチョコレート作りに向き合ってきた、正真正銘「メイド・イン・フランス」のブランド。1948年に、フランスのノルマンディーで創業した...
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商品 ママノチョコレート；神様の生チョコレート 北海道牛乳３個
東京・赤坂のママノチョコレート（MAMANO CHOCOLATE）はエクアドル産ファインアロマカカオである希少品種アリバカカオを使用したチョコレート専門店です。赤坂見附のブティックで神様の生チョコレート ブランデー３個入りを買いました。パッ...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート カカオ果実シロップ
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、代表の藤岡亜美氏がエクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート カカオ 80%
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、代表の藤岡亜美氏がエクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート カルダモンと塩
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、代表の藤岡亜美氏がエクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート パッションフルーツと黒胡椒
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、代表の藤岡亜美氏がエクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のカカオシロップ
通販でスローウォーターカフェ（SlowWatercafe）のマシュピの森のカカオシロップ（Pulpa fruta cacao del Bosque Mashipi）を買いました。パッケージは透明なポリエチレン製スタンド袋なのですが、とてもユ...
商品 洋菓子マウンテン；アンジェ
洋菓子マウンテン（洋菓子マウンテン × CELLAR DE CHOCOLAT by Naomi Mizuno）は、京都府福知山市にブティックを構えるパティスリーです。現シェフ・パティシエの水野直己氏は、ワールドチョコレートマスターズ2007...
商品 ママノチョコレート；神様の生チョコレート ブランデー３個
東京・赤坂のママノチョコレート（MAMANO CHOCOLATE）はエクアドル産ファインアロマカカオである希少品種アリバカカオを使用したチョコレート専門店です。赤坂見附のブティックで神様の生チョコレート ブランデー３個入りを買いました。パッ...
商品 クリスチャン・カンプリニ；コンフィ シトロン ドゥ モントン ノワール
クリスチャン・カンプリニ（Christian CAMPRINI）は2004年にMOFを取得。コートダジュールの3つ星レストランでシェフパティシエを務めた後、2012年に店舗、2015年にラボをオープン。一流ホテルやレストランにもショコラを卸...