カーサ・ドン・プリージ;モディカチョコ ザクロ

イタリアのカーサ・ドン・プリージ(Casa don puglisi)はモディカチョコレートブランドです。子供や弱者の救済に人生を捧げたことでマフィアに殺されたプリージ神父を崇敬して、その名が付けられました。

松屋銀座 GINZA VALENTINE WORLD の通販でモディカチョコ ザクロ(Cioccolato Modicano alla Melagrana)を買いました。

商品説明によると「メキシコ産とコロンビア産の上質な クリオロ種カカオを使用し、地元の女性達が手作業で作っています。 特にフルーツ系が得なブランド。 ジャリジャリとした特徴的な食感とシチリア特産物のザクロが贅沢な味わい」とのこと。

見て分かる通り、大変分厚いタブレットです。12mmありました。ちょうどよい一欠を得るにはナイフがないと難しい。とはいえ、カカオも砂糖も粗い物が固められているので、歯が折れるようなものではありません。
黒砂糖を噛むようなゴソッとした食感です。ほんのり甘くてフルーティ。チョコレート不均一な結晶の粒がリズムのある味をもたらします。原材料を見るとザクロは入っていません。どうやら香料による清涼感のようですが、とてもよい香りがして気に入りました。大きさの割に口当たりが軽いので、次々と食べてしまいます。
お値段は951円
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:とても食べやすい味でした
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製品名:モディカチョコ ザクロ
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス、砂糖、香料
内容量:100g
原産国:イタリア
輸入者:アイステップ(株)
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