商品 グランプラス；シェフズ スペシャリテ2022 その１
グランプラス（GRAND-PLACE）は「日本人にチョコレートで美味しさの感動を与えたい」との想いで1991年に設立したチョコレートメーカーです。多くのホテルや企業のOEM製品を手掛けています。 バレンタインデーシーズンに浜離宮本店でシェフ...
粒チョコレート
商品 
商品 メリーズチョコレート；ポッピンキェンディチョコレート（コーラフロート）
セブン-イレブンでメリーズチョコレート（Mery's）のポッピンキェンディチョコレート（コーラフロート）を買いました。 商品説明によると「コーラフロート風味のキャンディインチョコレート」とのこと。 口に入れるとすぐに炭酸が弾けてピチピチ音を...
商品 パティスリーQBG；はちみつ和柑橘ショコラ8個入 その2
パティスリーQBGは、ハチミツやメープルシロップを扱うクインビーガーデン（Queen Bee Gargen）が展開するパティスリーです。JR品川駅構内にあるエキュート品川と築地に店舗を構えています。 築地本店ではちみつ和柑橘ショコラ8個入を...
商品 パティスリーQBG；はちみつ和柑橘ショコラ8個入 その1
パティスリーQBGは、ハチミツやメープルシロップを扱うクインビーガーデン（Queen Bee Gargen）が展開するパティスリーです。JR品川駅構内にあるエキュート品川と築地に店舗を構えています。 築地本店ではちみつ和柑橘ショコラ8個入を...
商品 デルレイ；デルレイセレクション3個入
デルレイ（DelReY）はベルギーのアントワープで1949年に創業した、王室御用達ブランドです。アントワープはダイヤモンド取引の中心地として有名なため、ロゴやボンボンショコラにダイヤモンドの形が使われています。 銀座すずらん通りを歩いていた...
商品 テオブロマ；テオブロマコレクション 生チョコトリュフ
バレンタインデーシーズンに、セブン-イレブンでテオブロマコレクション 生チョコトリュフを買いました。ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ（THÉOBROMA）監修の商品です。 中にはプラスチックトレイに支えられて、キャンディ包みされたボンボン...
商品 森永製菓；カレ・ド・ショコラ クラシックビター
2022年5月13日、東京・田町駅に直結する森永プラザビルの立替えが決定したとのニュースを見ました。森永プラザビルは1974年、日本初のチョコレート工場（芝田町工場）があった場所に建てられました。芝田町工場では日本で初めてカカオ豆から一貫製...
商品 ヴィヴェル パティスリー；ショコラデーツ7個入
ヴィヴェル パティスリー（VIVEL PATISSERIE）はイランの伝統的な手作り菓子のレシピをベースにスタートし、ヨーロッパと中東の独自性やペルシャの影響を大きく反映した商品を作っています。1992年にUAEのドバイで１号店を開店させ、...
商品 カズノリ イケダ；アソルティモン・トリュフ ３
宮城県仙台市にブティックを構えるカズノリイケダ（kazunori ikeda individuel）はシェフ池田一紀氏のブランド。青山ルコントに勤めた後、渡仏して様々なお店で経験を重ね、サダハル・アオキ・パリで長くシェフパティシエを務めてい...
商品 アツシハタエ；コフレA その2
アツシハタエ（Atsushi Hatae）はシェフパティシエ波多江篤氏のブランド。波多江氏は、2015年からドミニク・ブジェ トーキョのシェフパティシエを勤められた後に独立し、2019年7月に代官山、高輪、用賀に3店舗を同時オープンしました...