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パティスリーQBG;はちみつ和柑橘ショコラ8個入 その1

商品

パティスリーQBGは、ハチミツやメープルシロップを扱うクインビーガーデン(Queen Bee Gargen)が展開するパティスリーです。JR品川駅構内にあるエキュート品川と築地に店舗を構えています。

築地本店ではちみつ和柑橘ショコラ8個入を買いました。

中には8種類のボンボンショコラが入っています。こちらの商品そのものには、商品説明等付いていませんでした。撮影させていただいた店頭の説明書きには「<北海道産シナはちみつ、国産百花蜜使用>国産の柑橘と国産のシナはちみつを組み合わせたショコラ。厳選した素材とはちみつが柔らかく香ります。大分かぼす、土佐文旦、瀬戸内レモン、高知ゆず、静岡だいだい、熊本デコポン、高知ベルガモット、愛媛温州みかん」とありました。店頭の説明通り並んでいるのかと思いましたが、食べてみた感じ、違いそうでした。

シナはちみつというのはシナノキの蜜だそうです。いっぺんに食べるには多すぎるので、二つの記事に分けて紹介します。今回は上段の4個です。

隅に黄色い点がついたミルクチョコレートのボンボンショコラです。

センターはミルクチョコレートのガナッシュ。柑橘の香り高い酸味は柚子かな。コクのあるハチミツの香りが溶け合います。

緑の蜂の巣模様がプリントされたミルクチョコレートのボンボンショコラです。

センターはビターチョコレートのガナッシュ。酸味は控えめで、柑橘の苦味と旨味が感じられました。最初のよりも苦味が勝ったのでカボスだと思います。

黄色のパウダーで飾られたミルクチョコレートのボンボンショコラです。

センターはビターチョコレートのガナッシュ。柑橘の風味は控えめで、後味の苦味から文旦かなと思いました。甘みには特にクセを感じませんでした。

黄色の蜂の巣模様がプリントされたミルクチョコレートのボンボンショコラです。

センターはミルクチョコレートのガナッシュ。透き通った酸味はレモンでしょう。ややクセのあるハチミツの香りが漂います。

お値段は2,760円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:夏には爽やかな柑橘尽くし
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製品名:はちみつ和柑橘ショコラ8個入
種類別名称:チョコレート
原材料:チョコレート(カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳、脱脂粉乳、ブラウンシュガー)(フランス製造)、クリーム、はちみつ、洋酒、バター、ゆずピューレ(ゆず、砂糖、水あめ、洋酒)、カカオバター、かぼす、温州みかん、レモン、橙、ベルガモット、文旦、デコポン、卵白、転写シート(カカオバター、砂糖)/ソルビトール、乳化剤、香料、着色料(ウコン色素、二酸化チタン、黄4、黄5、青1、青2、赤102、赤40)、(一部に乳成分・卵・大豆を含む)
内容量:8個
製造者:(株)クリンビーガーデン
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