パティスリーQBGは、ハチミツやメープルシロップを扱うクインビーガーデン（Queen Bee Gargen）が展開するパティスリーです。JR品川駅構内にあるエキュート品川と築地に店舗を構えています。
築地本店ではちみつ和柑橘ショコラ8個入を買いました。
中には８種類のボンボンショコラが入っています。こちらの商品そのものには、商品説明等付いていませんでした。撮影させていただいた店頭の説明書きには「＜北海道産シナはちみつ、国産百花蜜使用＞国産の柑橘と国産のシナはちみつを組み合わせたショコラ。厳選した素材とはちみつが柔らかく香ります。大分かぼす、土佐文旦、瀬戸内レモン、高知ゆず、静岡だいだい、熊本デコポン、高知ベルガモット、愛媛温州みかん」とありました。店頭の説明通り並んでいるのかと思いましたが、食べてみた感じ、違いそうでした。
シナはちみつというのはシナノキの蜜だそうです。いっぺんに食べるには多すぎるので、二つの記事に分けて紹介します。今回は上段の4個です。
隅に黄色い点がついたミルクチョコレートのボンボンショコラです。
センターはミルクチョコレートのガナッシュ。柑橘の香り高い酸味は柚子かな。コクのあるハチミツの香りが溶け合います。
緑の蜂の巣模様がプリントされたミルクチョコレートのボンボンショコラです。
センターはビターチョコレートのガナッシュ。酸味は控えめで、柑橘の苦味と旨味が感じられました。最初のよりも苦味が勝ったのでカボスだと思います。
黄色のパウダーで飾られたミルクチョコレートのボンボンショコラです。
センターはビターチョコレートのガナッシュ。柑橘の風味は控えめで、後味の苦味から文旦かなと思いました。甘みには特にクセを感じませんでした。
黄色の蜂の巣模様がプリントされたミルクチョコレートのボンボンショコラです。
センターはミルクチョコレートのガナッシュ。透き通った酸味はレモンでしょう。ややクセのあるハチミツの香りが漂います。
お値段は2,760円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：夏には爽やかな柑橘尽くし
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製品名：はちみつ和柑橘ショコラ8個入
種類別名称：チョコレート
原材料：チョコレート（カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳、脱脂粉乳、ブラウンシュガー）（フランス製造）、クリーム、はちみつ、洋酒、バター、ゆずピューレ（ゆず、砂糖、水あめ、洋酒）、カカオバター、かぼす、温州みかん、レモン、橙、ベルガモット、文旦、デコポン、卵白、転写シート（カカオバター、砂糖）／ソルビトール、乳化剤、香料、着色料（ウコン色素、二酸化チタン、黄4、黄5、青1、青2、赤102、赤40）、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
内容量：8個
製造者：（株）クリンビーガーデン
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