ソーントンズ;メトロポリタン

ソーントンズ(Thorntons)はイギリスの有名なチョコレートメーカーです。ジョセフ・ウイリアム・ソーントン( Joseph William Thornton)によって1911年に創立されました。現在は400の店舗と200のフランチャイズを抱える大メーカーに成長しました。

こちら、お土産のお裾分けで頂いた、ソーントンズのメトロポリタン(Metropolitan)です。エクアドル産ミルクチョコレート(40%カカオ)とドミニカ産ダークチョコレート(60%カカオ)の詰合せです。ターコイズブルーを使ったシックな色彩が名前のとおり都会的です。

箱の右下に貼り付けてあるのは、チョコレートの説明書です。箱の裏にも同じように説明があります。

中身は様々な種類のチョコレートです。いくつかレビューします。

マンハッタンメルト(Manhattan melt)は雫の形のエクアドル産ミルクチョコレートです。やや焦がし香のあるミルクに、フルーティーなカカオの風味が漂います。花の香りとハーブのような緑の香りがあります。名前のとおり滑らかな口当たりが魅力です。

クラウドベリーヒル(Cloudberry hill)は表面にペイズリー様なプリントのあるミルクチョコレートです。クラウドベリーがほんのり香るガナッシュが詰っています。クライムベリーは和名でホロムイイチゴとも呼ばれている木いちごです。ややザラツキがあります。

Qクチュール(Q Couture)は表面に花びらのような白い曲線がプリントされたミルクチョコレートです。シルクのような滑らかな口当たりが魅力。ドライフルーツのような甘い香りと華やかさがあります。

ソーホーキャラメル(Soho Caramel)は半球のビターチョコレート。中には塩キャラメルのクリームが入っています。クリームの甘さが喉に絡みます。

バニラハイツ(Vanilla Heights)はバニラの香りがたっぷり詰ったミルクチョコレートです。やや甘め。口当たりが滑らかです。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:甘さが疲れを癒します
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製品名:メトロポリタン
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、植物油脂、生クリーム、脱脂粉乳、グルコース液、ソルビトール、ヘーゼルナッツ、バター、乳化剤(大豆レシチン)、全粒粉、脱脂ココアパウダー、天然香料、バターオイル、食塩、乳清、海水塩、安定剤(インベルターゼ)、粉末モルト、ph調整剤(炭酸水素ナトリウム)、ココアパウダー、大豆油、着色料(二酸化チタン)
内容量:19個
原産国:イギリス
製造元:ソーントンズ
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