明治製菓;アグロフォレストリーチョコレート ビター

明治製菓アグロフォレストリーチョコレートは、「森をつくる農業」と呼ばれる環境に優しい農法で栽培されたカカオ豆を使用しています。

聞き慣れない言葉ですので、アグロフォレストリーについて少し調べてみました。

ブラジルを代表とする進むアマゾン地域では農業、牧畜への転換を目的に森林破壊が進んでいます。そんな中、農業と林業を組み合わせることで、森を残したまま作物を生産する方法として日系移民の農家からアグロフォレストリーが生み出されました。「森林伐採後の荒廃した土地に、自然の生態系に倣い多種の農林産物を共生させながら栽培する農法で」、「持続的な土地理由のにより森林を再生」し、「生物多様性の保持なども可能に」なるそうです。

明治製菓はブラジルのトメアスー農協(CAMTA)とカカオ豆の購入に関する契約を結び、「アグロフォレストリー農法を持続的に応援すると共に、アマゾンの森林再生に貢献」しています。

アグロフォレストリーチョコレート ビターは、アグロフォレストリーの認証マークをつけた商品です。パッケージのアマゾンの夜空をバックにしたカカオの木のパステル画がとても素敵です。

光沢のあるチョコレートバーです。ロゴマークの入った小さなブロックが3×4で並んでいます。「ブラジル産カカオ豆の特徴である酸味をいかし、カカオの香りとキレのあるあじわいに仕上げ」てあるそうです。

深いローストにカカオ独特の酸味が効いています。甘みのバランスも満足。蜂蜜のようなフローラルな香りか余韻に残ります。おいしいです。
お値段は126円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:環境に優しくて、おいしくて、申し分なし
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製品名:アグロフォレストリーチョコレート ビター
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス(ブラジルトメアスー産カカオ豆100%使用)、砂糖、ココアバター、トレハロース、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
内容量:40g
一箱あたりのカロリー:235kcal
販売者:明治製菓(株)
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