商品 サタデイズチョコレート；北海道ミルク・スペシャル・マカダミアナッツ
サタデイズチョコレート（Saturdays Chocolate）は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ7...
東京チョコレートサロン
商品 
商品 サタデイズチョコレート；トリニダード トバゴ 80
サタデイズチョコレート（Saturdays Chocolate）は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ7...
商品 キャトルエピス；くまのボンボンショコラ
キャトルエピス(quatreepice)は静岡エリアに４店舗を構えるパティスリで、2017年からビーントゥーバーのチョコレートを手掛けています。東京チョコレートサロン2024の物販エリアで多くの店舗がひしめく中、ブランドの世界観がよく表現さ...
セミナー 東京チョコレートサロン2024 「ひらけ、カカオ」カカオの新しい価値とは？
東京チョコレートサロン2024のセミナー「「ひらけ、カカオ」カカオの新しい価値とは？」を聴講しました。こちらは、席数40限定の無料セミナーでした。登壇者は、宇都宮洋之氏（株式会社明治 グローバルカカオ事業本部 副本部長）です。明治では、チョ...
セミナー 東京チョコレートサロン2024 カカオ産地の饗宴
東京チョコレートサロン2024のセミナー【カカオ産地の饗宴】を聴講しました。こちらは、席数40限定の無料セミナーでした。登壇者は、写真左から増田佳愛氏（L'atelier de Kanaru chocolat）、村田千尋氏（Night Ca...
セミナー 東京チョコレートサロン2024 カカオ商社対談『今世界でカカオはどうなってるの？チョコレートは高級品になっちゃうの？』
東京チョコレートサロン2024のセミナー「カカオ商社対談『今世界でカカオはどうなってるの？チョコレートは高級品になっちゃうの？』」を聴講しました。こちらは、席数40限定の無料セミナーでした。登壇者は、生田 渉氏（株式会社立花商店）、田中 良...
セミナー 東京チョコレートサロン2024 品種から読み解くチョコレート～今までとこれから～
東京チョコレートサロン2024のセミナー「品種から読み解くチョコレート～今までとこれから～」を聴講しました。こちらは、受講料3,300円、席数40限定の有料セミナーでした。登壇者は、宇都宮 洋之氏（株式会社明治 グローバルカカオ事業本部 副...
商品 東京チョコレートサロン2024
東京チョコレートサロン2024（Tokyo Chocolate Salon）が9月21日（土）と22日（日）の二日間に渡って開催されました。主催は株式会社立花商店。場所は渋谷ヒカリエ9階 ヒカリエホール ホールB。入場料は前売券が1,320...
商品 東京チョコレートサロン2023
東京チョコレートサロン2023（Tokyo Chocolate Salon - All About CACAO -）が9月16日と17日の二日間に渡って開催されました。東京チョコレートサロン2023会場入口主催は株式会社立花商店。前売券が1...