商品 パティシエ エス コヤマ；テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ
昨年、C.C.C.で5タブレットを受賞した京都出身の小山進シェフのブランド、パティシエ エス コヤマ（es koyama）。新宿伊勢丹サロン・デュ・ショコラ2012の会場では、当然のように長い行列ができていました。「パティシエ エス コヤマ...
商品 
商品 テオブロマ；パンブリオッシュ オ フォアグラ
サロン・デュ・ショコラ会場で数量限定で発売されていたテオブロマのパンブリオッシュ オ フォアグラ（Pain Brioché au Foie gras Sauce Chocolat au Balsamique）を買いました。ここでしか味わえな...
商品 ピエール マルコリーニ；パリブレスト
東京に帰ってまいりまして、遅ればせながらサロン・デュ・ショコラに行ってきました。今年も、相変わらず、ものすごい熱気。いたるところに行列ができて通路をふさぐので、所々で前にも後ろにも進めないような状況に。お祭りだもの。ついつい、お財布の紐が緩...
商品 フランセ；ビターミルフィユ ビターキャラメル
本日もフランセ（YOKOHAMA FRANÇAIS）のビターミルフィユ（BITTER MILLE-FEUILLE）を紹介します。ビターミルフィユのセットにはビターチョコレート、ビターオレンジ、ビターキャラメルの三種類が入っています。ビターチ...
商品 フランセ；ビターミルフィユ ビターオレンジ
本日から伊勢丹のサロン･デュ･ショコラ2012の開催ですね。本来ならサロン･デュ･ショコラの記事にしたいところでしたが、残念なことに、今週は東京を離れていまして新宿伊勢丹に行けません。週末くらいは覗きに行けると良いんですけど。他のチョコレー...
商品 フランセ；ビターミルフィユ ビターチョコレート
今日のオヤツは、お友達のところからいただいたステキな内祝いです。モンドセレクションを20年連続受賞している、フランセ（YOKOHAMA FRANÇAIS）のビターミルフィユ（BITTER MILLE-FEUILLE）です。ワインレッドのシッ...
商品 麻布かりんと；ショコラかりんと
麻布十番の麻布かりんとでショコラかりんとを買いました。小豆色と桃色を使った和柄の包みがとてもかわいらしい。バレンタインデーの贈り物にももってこいなパッケージですね。かりんとうにミルクチョコレートがコーティングされています。光沢が美しいです。...
商品 フェリシモ；何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット その2
前回に引き続き、フェリシモの幸せのチョコレートで買った、何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット（Belgian 8 Chocolatiers Special Selection）の紹介です。前回の上段に引き続き、...
商品 フェリシモ；何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット その1
フェリシモの幸せのチョコレートでベルギーチョコレートのアソートセットをクリスマス特別便で買いました。バレンタインデーに向けての食べ比べが目的です。何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット（Belgian 8 Cho...
商品 カストランヌ；アソートボックス その4
その1、その2、その3に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。カストランヌ（CASTELANNE）は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。説明書がな...