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ピープル・ツリー;オーガニック・ビター・チョコレート

ピープル・ツリー(People Tree)は、環境保護と国際協力NGO「グローバル・ヴィレッジ」のフェアトレード事業部門が企業化して生まれたフェアトレードカンパニーのブランドです。アジア、アフリカ、南米の15 ヶ国、50団体が手作りで生産し...
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エコール・クリオロ;サブレ・ショコラ

エコール・クリオロ(ECOLE CRIOLLO)は東京都豊島区に本店を置く、パティスリーです。プロヴァンス出身のシェフ、サントス・アントワーヌ氏が開いた製菓学校が始まりだったので、フランス語で学校を意味するエコール(ecole)がブランド名...
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グボア;ミルクヘーゼルナッツバー

グボア(Gubor)社は1940年にスイスで設立しました。1953年に工場をドイツの黒い森地方に移転しています。ガーナ、エクアドル産の上質なカカオを使用し伝統的なレシピで製品を作っています。ミルクヘーゼルナッツバー(SILBERNUSS)で...
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エイム;ドーナツチョコ

ちょっとかわいいドーナツ型のチョコレートをコンビニで見つけました。パッケージはクリーム色を基調に、赤と白のボーダーと紺色がアクセントになって、古き良きアメリカの雰囲気を漂わせています。中身はホワイトチョコレートでコーティングされたドーナツ型...
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コニーズケーキ;ミニブラウニー

運動の後、やたら甘いものが食べたくなって、コンビニでブラウニーを買いました。失ったカロリーを取り戻そうと、体が糖分を求めるのです。イギリスのコニーズケーキ(Connie's Cakes)のミニブラウニー(black forest flavo...
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モンゴチョコレート;セントラル・ジャバ・スーベニア・ボックス ボロブドゥール

インドネシアのお土産でモンゴチョコレート(Monggo chocolate)を頂きました。セントラル・ジャバ・スーベニア・ボックス(Central Java Souvenir Box)は板チョコレートが3種類入ったお土産用の商品です。左から...
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モンゴチョコレート;セントラル・ジャバ・スーベニア・ボックス ペトルック

インドネシアのお土産でモンゴチョコレート(Monggo chocolate)を頂きました。セントラル・ジャバ・スーベニア・ボックス(Central Java Souvenir Box)は板チョコレートが3種類入ったお土産用の商品です。左から...
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モンゴチョコレート;セントラル・ジャバ・スーベニア・ボックス ベチャ

インドネシアのお土産でモンゴチョコレート(Monggo chocolate)を頂きました。インドネシアのジョグジャカルタに拠点をかまえるモンゴチョコレートは、ベルギー出身のティエリ(Thierry)を含む3人が2005年に始めたショコラトリ...
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ローヤル製菓;とうがらしチョコレート

韓国のお土産をおすそ分けしていただきました。ローヤル製菓(로얄제과)の空港お土産用のチョコレート、とうがらしチョコレート(Hot Pepper Chocolate ホットペッパーチョコレート ボンボジャン 로얄매운고추초콜릿 봉포장)です。...
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エレガント&イングリッシュ;チョコレート&ラズベリービスケット

アーティザンビスケット(ARTISAN BISCUITS)は1935年創立のイギリスのベーカリーです。昔ながらの製造で、保存料や人工的な添加物を一切用いないお菓子作りをしています。エレガント&イングリッシュ(Elegant & Englis...