スポンサーリンク
スポンサーリンク

カストランヌ;アソートボックス その4

商品

その1その2その3に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。

カストランヌ(CASTELANNE)は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。

中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。

説明書がないので、個々の名前や味がわかりませんから、うんちくなしで味の感想だけ。

今回は上の写真の右端の列をご紹介します。

黄色のポイントがあるビターチョコレートです。

中身は塩気の強いキャラメル味のミルクチョコレートガナッシュ。レモンのような苦味と酸味、そして清涼感があります。全体的に味が強めにできていて、ビターチョコレートのすっきりとした苦味でまとめています。かなり独特な味です。私の好みではありません。

斜め入ったラインが模様になっているミルクチョコレートです。

センターはビターチョコレートのガナッシュで、紫色を感じるフローラルな香りがします。ラベンダーでしょうか。ミルクの香りに包まれて、やさしく香ります。ミルクチョコレートの塩気がやや強く感じます。口溶けが滑らかでとてもおいしい。

とてもシンプルなビターチョコレートです。

センターもビターチョコレートガナッシュ。ナッツのような柔らかいまろやかさと、フローラルな香りがするカカオを使っています。すっきりと上品な苦味です。余韻も長く楽しめます。見た目同様とてもシンプルな味でした。

斜めに3本の筋が入ったミルクチョコレートです。いよいよ最後のボンボンショコラです。

センターはアーモンドのプラリネです。アーモンドのまろやかな苦味にミントのような清涼感があります。ミルクの香りもたっぷり。味わいの最後に塩のミネラル感が残りますが、それを過ぎるとえぐ味のような独特の後味になるのが残念。

なんとなく、塩味が強すぎる今日のシリーズ。おかしいな。今日の私は塩味に敏感すぎるのかもしれません。

お値段は3300円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名:チョコレート(castlanne assorted)
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳、クリーム、アーモンド、バター、グルコース(小麦由来)、ヘーゼルナッツ、コーヒー、はちみつ、ミント、ラベンダー、バジル、ヴァニラ、塩、甘味料(D-ソルビトール)、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(黄5、二酸化チタン、黄4)
内容量:16個
原産国:フランス
輸入者:(有)メルカート
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

スポンサーリンク
商品
lovechocoをフォローする
Love Choco

コメント

タイトルとURLをコピーしました