フランセ;ビターミルフィユ ビターキャラメル

本日もフランセ(YOKOHAMA FRANÇAIS)のビターミルフィユ(BITTER MILLE-FEUILLE)を紹介します。

ビターミルフィユのセットにはビターチョコレートビターオレンジ、ビターキャラメルの三種類が入っています。

ビターチョコレートビターオレンジに引き続き、今回はビターキャラメルの紹介です。

ビターキャラメルは黄色の包み紙です。チョコレートパイとキャラメルクリームを重ね、カカオ分62%チョコレートでコーティングしてあります。

前の二つと比べると幾分重めの味です。すっきりとしたチョコレートの風味の奥から濃厚なキャラメルの香りが広がります。バターの香りのあるパイとキャラメルクリームの組み合わせは、コーティングのチョコレートが随分と脇役になってしまうようです。チョコレートというより、ミルクの香りにとっぷりと浸りたい人向け。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆
その他:やや、味が重めです
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製品名:ビターミルフィユ
種類別名称:焼菓子
原材料:ビターチョコレート:小麦粉、バター、カカオマス、ショートニング、砂糖、転化糖、マーガリン、水あめ、加糖れん乳、ココアパウダー、ココアバター、全粉乳、食塩、加工油脂、乳化剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
ビターキャラメル:小麦粉、バター、砂糖、カカオマス、ココアバター、マーガリン、ショートニング、クリーム、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、脱脂粉乳、キャラメルパウダー、ホエイパウダー、乳糖、食塩、洋酒、乳化剤、着色料(カラメル)、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
ビターオレンジ:小麦粉、バター、砂糖、カカオマス、ショートニング、マーガリン、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、ココアバター、オレンジピール、脱脂粉乳、乳糖、洋酒、ブドウ糖液糖、オレンジ濃縮果汁、食塩、水あめ、乳化剤、香料、酸味料、着色料(カロチン)、ゲル化剤(ペクチン)、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:12個(ビターチョコレート4個、ビターキャラメル4個、ビターオレンジ4個)
販売者:(株)フランセ
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