商品 レ・カカオ；タブレット バイア
シェフ黒木琢麿氏のレ・カカオ（LES CACAOS）は東京・五反田にある Bean to Bar のショコラトリです。シェ・シマに勤めた後 7 年間フランスのLe CacaotierやFAUCHON等で研鑽を積んで帰国。その後、ピエール マ...
商品 
商品 ドゥブルベ・ボレロ；オランジェット 16本入
ドゥブルベ・ボレロ（W.Boléro）は滋賀県守山市と大阪市中央区にブティックを構えるパティスリー＆ショコラトリー。フランスのサロン・デュ・ショコラで授賞式が行われるC.C.C.では2016～2019年まで4年連続タブレット・ドールを受賞し...
商品 ヨシノリ・アサミ；アマンドショコラ
ヨシノリ・アサミ（Yoshinori Asami）は、世界的なトップショコラティエとしての活躍だけでなく、フランスと日本のショコラ界の架け橋として歩んできた浅見欣則氏のブランドです。浅見欣則氏は、フランス北東部のストラスブールにある老舗「パ...
商品 ナカムラチョコレート；オーストラリアンセレクション 4個入り
ナカムラチョコレー（Nakamura Chocolate）は、神戸元町の老舗菓子店本高砂屋が創業140年を記念して設立したチョコレートブランドです。ブランドを監修したショコラティエールの中村有希氏はオーストラリアのパースを拠点に活動されてい...
商品 スローウォーターカフェ；サリナス村のチョコレート 2種
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、エクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、販売をしています。...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート 4種
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、エクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、販売をしています。...
商品 サタデイズチョコレート；3バーセット
北海道のサタデイズチョコレート（SATURDAYS CHOCOLATE）は2015年に札幌に創立したチョコレートをカカオの生豆から作る Bean To Bar Chocolateの専門店です。北海道ブランドとして地産地消に力を入れると同時に...
商品 グランプラス；シェフズ スペシャリテ2022 その2
グランプラス（GRAND-PLACE）は「日本人にチョコレートで美味しさの感動を与えたい」との想いで1991年に設立したチョコレートメーカーです。多くのホテルや企業のOEM製品を手掛けています。 バレンタインデーシーズンに浜離宮本店でシェフ...
商品 グランプラス；シェフズ スペシャリテ2022 その１
グランプラス（GRAND-PLACE）は「日本人にチョコレートで美味しさの感動を与えたい」との想いで1991年に設立したチョコレートメーカーです。多くのホテルや企業のOEM製品を手掛けています。 バレンタインデーシーズンに浜離宮本店でシェフ...
商品 メリーズチョコレート；ポッピンキェンディチョコレート（コーラフロート）
セブン-イレブンでメリーズチョコレート（Mery's）のポッピンキェンディチョコレート（コーラフロート）を買いました。 商品説明によると「コーラフロート風味のキャンディインチョコレート」とのこと。 口に入れるとすぐに炭酸が弾けてピチピチ音を...