商品 ノエルベルデ；アリバ カカオ アソートメント
ノエルベルデ（Noel Verde）はエクアドル在住の高橋 力榮氏がエクアドルにしかないアリバカカオを世界に広めるため、2018年に設立したブランドです。Noel Verde はスペイン語で「善きことを運ぶ」グリーンサンタクロースを意味し、...
エクアドルのチョコレート
商品 
商品 スローウォーターカフェ；サリナス村のチョコレート 2種
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、エクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、販売をしています。...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート 4種
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、エクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、販売をしています。...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート カカオ果実シロップ
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、代表の藤岡亜美氏がエクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート カカオ 80%
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、代表の藤岡亜美氏がエクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート カルダモンと塩
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、代表の藤岡亜美氏がエクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のチョコレート パッションフルーツと黒胡椒
スローウォーターカフェ（Slow Water cafe）は、環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部を母体とする企業で、代表の藤岡亜美氏がエクアドルのコミュニティと協働しながら森林保護活動に取り組みながら、生産者と共に商品を共同企画、輸入、...
商品 スローウォーターカフェ；マシュピの森のカカオシロップ
通販でスローウォーターカフェ（SlowWatercafe）のマシュピの森のカカオシロップ（Pulpa fruta cacao del Bosque Mashipi）を買いました。パッケージは透明なポリエチレン製スタンド袋なのですが、とてもユ...
セミナー ノエルベルデ；チョコレートを通して旅をする～エクアドルからオンライン～
ノエルベルデ（Noel Verde）は、エクアドル在住の高橋 力榮氏がエクアドルにしかないアリバカカオを世界に広めるため、2018年に設立したブランドです。Noel Verde はスペイン語で「善きことを運ぶ」グリーンサンタクロースを意味し...
セミナー スローウォーターカフェ；森へのチケット～カカオの国、エクアドルをチョコレートで旅しよう
バレンタインデーシーズンは世界中のおいしいチョコレートが日本に集まると同時に、購入したチョコレートがどういった人の手を経てきたのか、ショコラティエがどういう意図を織り込んだのかを、生産者から直接聞ける貴重な機会でもあります。そこで、私は毎年...