チョコレートジャングル（CHOCOLATE JUNGLE）は「何が出てくるかわからない。自然の中のワクワク感、ドキドキ感」と、ジャングルのイメージを象徴に掲げ、生産者や自然環境の未来の為の社会貢献を行うブランドです。
サロン・デュ・ショコラ2024のPart1で森を守るカカオのパルプチョコレートを買いました。
中身はアルミ袋で完全密閉されていました。袋を開けるとチョコレートバーが一枚入っています。
商品説明によると「森に優しいカカオ豆を丁寧に焙煎した bean to bar ダークチョコレートに、さくさくした食感のフルーティーなカカオパルプフレークをトッピングしています」とのこと。
ひっくり返すとカカオパルプで作ったフレークがびっしりトッピングされていました。カカオパルプのフレークって酸っぱそう。食感も気になります。
袋を開けた瞬間からカカオのよい香りがしました。年がら年中南米産カカオを使ったチョコレートばかり食べているせいで、ガーナ産カカオを使った典型的なカカオの香りがかえって新鮮に感じました。カカオパルプのフレークは、サクサクというよりはもう少し粘り気を伴って奥歯にミシミシと響き、ラズベリーのように甘酸っぱい。これがガーナ産チョコレートの深い苦味に酸味を添えて、よい働きをしていました。コーヒーに合いそうな甘さ控えめのチョコレートです。
お値段は1,620円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：カカオまるごと味わいたい人に
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製品名：森を守るカカオのパルプチョコレート
種類別名称：チョコレート
原材料：カカオニブ（カカオ豆（ガーナ産））、砂糖、ココアバター、カカオパルプパウダー
内容量：52g
製造者：（株）クラウン製菓
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