ジョン・アシュトンとスージー・アシュトン；チョコレートできれいになる

チョコレートを食べるとなぜ幸せになるのか、
チョコレートが健康食品であるということ、
チョコレートに含まれるポリフェノールの効果、
コレステロールのコントロールについてとチョコレートの脂質について、
チョコレートのGI値は低いってこと。

チョコレートの魅力について栄養学的見地からやさしくまとめられた一冊です。

ジョン・アシュトンとスージー・アシュトンの共著です。