商品 ローカー；ローズ オブ ドロミテ ダーク ノア
イタリアのウエハースメーカーローカー（Loacker）のウエハースは100%天然素材で出来ています。「人工的な原料はいっさい使用しない。それがローカーの哲学」です。ウエハースの基本になる水はチロル地方の新鮮な湧水だけを使用、バニラはブルボン...
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商品 ローカー；ローカーグランパティッチェリーア トルティーナ ミニ ノアーオレンジ
イタリアのウエハースメーカーローカー（Loacker）のウエハースは100%天然素材で出来ています。「人工的な原料はいっさい使用しない。それがローカーの哲学」です。ウエハースの基本になる水はチロル地方の新鮮な湧水だけを使用、バニラはブルボン...
商品 カミーユ ブロッホ；ムースチョコ エキストララテ
スイスのベルン州クルトラリィに拠点を置くカミーユ ブロッホ（CAMILLE BLOCH）は、カミーユ・ブロッホ氏が1929年に創設し、現在３世代目のダニエル・ブロッホが引き継ぐ家族経営のチョコレート専業メーカーです。ムースチョコ エキストラ...
商品 カミーユ ブロッホ；コアントロー
スイスのベルン州クルトラリィに拠点を置くカミーユ ブロッホ（CAMILLE BLOCH）は、カミーユ・ブロッホ氏が1929年に創設し、現在３世代目のダニエル・ブロッホが引き継ぐ家族経営のチョコレート専業メーカーです。コアントロー（COINT...
商品 カミーユ ブロッホ；コニャック
スイスのベルン州クルトラリィに拠点を置くカミーユ ブロッホ（CAMILLE BLOCH）は、カミーユ・ブロッホ氏が1929年に創設し、現在３世代目のダニエル・ブロッホが引き継ぐ家族経営のチョコレート専業メーカーです。コニャック（COGNAC...
商品 パティシエ エス コヤマ；DNA京都2011 その2
前回に引き続き、パティシエ エス コヤマのDNA京都2011を紹介します。DNA京都2011のパッケージは、うるしのような光沢のある黒。それの上に巻かれた紙に、工芸品のような切り絵が細工されています。中には8粒のやはりとても綺麗で、そして個...
商品 パティシエ エス コヤマ；DNA京都2011 その1
昨年、C.C.C.で5タブレットを受賞した京都出身の小山進シェフのブランド、パティシエ エス コヤマ（es koyama）。新宿伊勢丹サロン・デュ・ショコラ2012の会場では、当然のように長い行列ができていました。今年はすっかり出遅れてしま...
商品 ミッシェル＆オギュスタン；プチキャレ・ソルトバター＆ダークチョコ
前回に引き続き、ミッシェル＆オギュスタン（Michel et Augustin）のプチキャレの紹介です。パッケージはポップなフォントとアクセントカラーが使われた可愛らしいデザイン。上の方にミッシェル＆オギュスタンの似顔絵と思われるキャラクタ...
商品 ミッシェル＆オギュスタン；プチキャレ・ノワゼット＆ダークチョコ
フランスのミッシェル＆オギュスタン（Michel et Augustin）はパリで究極のサブレ作りに励む２０年来の竹馬の友。エリートサラリーマンの道を捨て、お菓子職人になる決断をした二人が作る、ナチュラルで高品質なサブレを作っています。パッ...
商品 パティシエ エス コヤマ；テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ
昨年、C.C.C.で5タブレットを受賞した京都出身の小山進シェフのブランド、パティシエ エス コヤマ（es koyama）。新宿伊勢丹サロン・デュ・ショコラ2012の会場では、当然のように長い行列ができていました。「パティシエ エス コヤマ...