ル・ポミエ;オメデタイ・オ・ショコラ

東京都世田谷区にあるパティスリー・ル・ポミエ(Le Pommier)は干支にちなんだエクレアが人気です。今年もドラゴンに似せた緑色のエクレアが店頭に並んでいました。

動物を使ったデザインが秀逸なル・ポミエが、今年のサロン・デュ・ショコラに目玉商品として出展したのがオメデタイ・オ・ショコラ。私はオンラインカタログで一目見て即購入を決めました。だって、かわいいんだもの。
外箱は木製。温かいぬくもりのある白木の箱に焼印された鯛。いい味出しています。

デザインはシェフ、フレドリック・マドレーヌ氏の友人エチアン・ボラメランジェ氏が手がけました。

中には鯛の形のチョコレートが入っています。白と水色のペーパーパッキンの中で鯛が泳いでます。

こんなの貰ったら、食べるのは置いてといて、しばらく飾っていたいですよね。

そして、鯛の中には貝や小魚のチョコレートが入っています。芸が細かい。

フルーティーな香りのあるビターチョコレートです。甘味も程よくて上品。すっきりとした苦味が心地よく、酸味も穏やかなので食べやすくバランスの良い味です。余韻も長く楽しめます。
お値段は2310円。
総合点:☆☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:ぜひ、お祝いで贈りたい
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製品名:オメデタイ・オ・ショコラ
種類別名称:チョコレート
原材料:チョコレート(原材料の一部に乳成分を含む)、着色料(赤40、黄4、青2、酸化チタン)
内容量:1個
製造者:ル・ポミエ(株)フレデリック マドレーヌ
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