ギラデリ;トフィー&アーモンド

ギラデリ(Ghirardelli Chocolate Company)はリンツ&シュプルングリー社の子会社の一つです。1852年にイタリアから渡米したドミンゴ・ギラデリ(Domingo Ghirardelli)氏が始めたチョコレートブランドでアメリカ合衆国中に現存する二番目に古いチョコレートカンパニーです。サンフランシスコのフィッシャーマンズ・ワーフの西端の海の見える場所に建つショッピングセンター、ギラデリ・スクエアは、その名のとおりギラデリの工場跡地で、サンフランシスコの有名な観光地となっています。

トフィー&アーモンド(TOFFEE INTERLUDE)です。パッケージに描かれたトフィーがとても甘そう。

広尾の明治屋で買いました。普段あまり混ぜ物系を食べないのですが、暑い日が続いて消耗してきたので、ガツンとパワーが出そうなチョコレートが欲しくなったのです。

中身は薄めのいたチョコレート。大きめなブロックで分かれています。表面にはギラデリのトレードマークが大きく刻印されています。

チョコレートはナッツの香りのあるタイプでローストも深いもの。キャラメライズしたアーモンドの苦味とトフィーによるミルクの焦がした香り、チョコレートの苦味が幾重にも合わさっています。アーモンドとトフィーによるザクザクとした歯応えも楽しい。甘味が過ぎた後、余韻に旨みのある塩味が響くのも良いですね。
お値段は525円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:元気が出る甘さです
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製品名:ギラデリ トフィー&アーモンド
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、カカオマス、トフィー(砂糖、バター、ぶどう糖
果糖液糖、食塩)、ココアバター、アーモンド、乳脂肪、食塩、コーンシロップ、乳化剤(大豆由来)、香料
内容量:100g
原産国:アメリカ合衆国
輸入者:(株)リョーカジャパン
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