パンパシフィック横浜ベイホテル東急のソマーハウスで有機チョコレート、12カオカ（12KAOKA）を購入。オーガニック専門のチョコレートメーカーフランスKAOKA社の特級品アリバ・ナシオナル（カカオ豆の種類）をふんだんに使ったチョコレート。アリバ・ナシオナルは「フローラル・アロマ」と呼ばれる芳香を最も多く含むといわれています。
ネックレスが入っていてもおかしくない上品なケースです。
空けるとこんな感じ。
カカオ・オーガニック70%は色が悪いです。クーラーボックスに入れていたのですが、持ち歩いた時間が長くてブルーイングしてしまったようです。ええ、私が悪いんです。
カカオ・オーガニック70%は酸味がピリピリする感じで、強くありませんが香りがフルーティーに長く残ります。クリオロと比べるといくぶん華やかさは劣りますが、おいしい。
チョコレート・オ・レ。
チョコレート・オー・レは有機カカオ32%と有機ミルク、有機砂糖を使用したミルクチョコレートです。私、これが一番好きです。
カカオ・オーガニック＆フランボワーズです。
カカオ・オーガニック＆フランボワーズは有機カカオ61%チョコレートにフランボワーズを入れたもので、フランボワーズの甘酸っぱい香りと粒々が歯に当るのを楽しめます。
安全でおいしい奇跡のカカオって素晴らしいですね。こういったカカオがもっと増えてほしいです。
評価はカカオ・オーガニック・70%に基づきます。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：オーガニックでおいしいところが素晴らしい。
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製品名：PAN PACIFIC Yokohama Bay Hotel Tokyu
種類別名称：チョコレート
原材料：有機カカオマス、有機砂糖、有機全乳粉、有機カカオバター、フランボワーズパウダー、乳化剤（大豆由来）、バニラエッセンス
内容量：12枚
原産国：日本
販売元：（株）プラージュエストＯＬ
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