商品 ピエトロ・ロマネンゴ；ボンボンショコラ ６種
イタリアのピエトロ・ロマネンコ（PIETRO ROMANENGO）は1780年創業のパティスリ。北イタリア、ジェノヴァの旧市街、ソズィリア通り (Via Soziglia)に本店を構え、約250年経った今も創業当時の規模と製法を継承していま...
1501～3000円
商品 
商品 ラ・バーズ・ドゥ・シェ リュイ；シンク
東京・代官山にあるラ・バーズ・ドゥ・シェ リュイ（LA BASE de Chez Lui）は、フレンチレストランやパティスリーを経営する1975年創業のシェ・リュイ（Chez Lui）のチョコレートブランドです。LA BASEは、土台や主成...
商品 パティスリーシュブスタンス；ゴーフルキャラメルショコラ
パティスリーシュブスタンス（Pâtisserie SUBCTANCE IZUMO）は島根県出雲市にあるパティスリーです。日本橋高島屋のアムール・デュ・ショコラ2026のバイヤーズセレクションコーナーでゴーフルキャラメルショコラを買いました。...
商品 カルーナチョコレート；ドミニカ69% ラプサンスーチョンパール
イタリア北部に位置する南チロル地方に拠点を置くカルーナチョコレート（KARUNA CHOCOLATE）は、創業者のアーミン・ウンターシュタイナー（Armin Untersteiner）と妻のカティア・ヴァルトボート（Katya Waldbo...
商品 ジョイス；南高梅のコンフィショコラ
兵庫県神戸市にブティックを構えるジョイス（JHOICE）は、ショコラティエ丈池武志が手掛けるブランドです。和素材を組み合わせた独創性あるチョコレート作りが評判を集めています。公式サイトの通販で南高梅のコンフィショコラを買いました。パッケージ...
商品 カカオストア；生チョコ マダガスカル・イランイラン
カカオストアはテオブロマ（Theobroma）の土屋シェフが2015年にオープンしたビーントゥバー専門店です。サロン・デュ・ショコラ会場で生チョコ マダガスカル・イランイランを買いました。パッケージはマダガスカルの陽射しを浴びるワオキツネザ...
商品 ジャン＝ミッシェル・モルトロー；マリアージュ・デ・クル 2026 6個入 その２
フランスのジャン＝ミッシェル・モルトロー（JEAN-MICHEL MORTREAU）はオーガニックとシングルオリジンにこだわり、ビオショコラティエを標章しています。カカオ豆の焙煎からボンボンショコラまでを一貫して自らの工房で行い、素材本来の...
商品 ジャン＝ミッシェル・モルトロー；マリアージュ・デ・クル 2026 6個入 その１
フランスのジャン＝ミッシェル・モルトロー（JEAN-MICHEL MORTREAU）はオーガニックとシングルオリジンにこだわり、ビオショコラティエを標章しています。カカオ豆の焙煎からボンボンショコラまでを一貫して自らの工房で行い、素材本来の...
商品 パティスリーペイナタル；チョコレート６個入り その２
島根県松江市のパティスリーペイナタル（Patisserie PAYS NATAL）は、オーボンヴュータンで修行をされた近藤真顕シェフが手掛けるブランドです。日本橋高島屋のアムール・デュ・ショコラ2026のバイヤーズセレクションコーナーでニュ...
商品 パティスリーペイナタル；チョコレート６個入り その１
島根県松江市のパティスリーペイナタル（Patisserie PAYS NATAL）は、オーボンヴュータンで修行をされた近藤真顕シェフが手掛けるブランドです。日本橋高島屋のアムール・デュ・ショコラ2026のバイヤーズセレクションコーナーでニュ...