クリフバー＆カンパニー（CRIF BAR）はエネルギーバー（栄養機能食品）、クリフバーで有名な製菓会社です。創始者ゲイリー・エリクソン（Gary Erickson）は1992年に父クリフォード（Clifford）にちなんだ名前のエネルギーバ...

バター（Butter）はインテリアデザイナーをしていたロージー（Rosie Daykin）が2007年にカナダのバンクーバに創立し、グルメマシュマロの製造を行っているパティスリーです。添加物や防腐剤を一切使わず、天然の香料と着色料のみを使用...

近所にカップケーキ屋さんがオープンしました。ベルズカップケーキ（Bellas Cupcakes）はロンドン出身のオーナーが東京にアメリカンスタイルのカップケーキを広めたいと2010年に南青山で始め、2013年6月に泉岳寺駅からほど近い高輪に...

ノッティングヒル・ケークス＆ギフト（Notting Hill Cakes&Gifts）はマーク・ピーターソン（Mark Peterson）プロデュースにより1990年ロンドンのノッティングヒルで誕生しました。カップケーキやクッキーはどれも上...

自由が丘のスイーツファクトリーでノッティングヒル・ケークス＆ギフトのカップケーキをいただきました。ケークサレのランチにはスープとケーキとドリンクがついて1150円。ショーウィンドウには人気の奥沢ロールやダイアナケーキを始め魅惑のスイーツが並...

長らくお休みしてました。またボチボチと更新していきます。もう随分前の話ですが、ペニンシュラブティック（The Peninsula BOUTIQUE）では香港にあるラグジュアリーホテル、ザ・ペニンシュラ香港が取り扱う逸品が揃います。日本橋三越...

エムアンドエムズ（m&m's）は、創始者の一人フォレスト・マース（ Forrest Mars）が戦争下のスペインを訪れた際に兵士たちが砂糖でコーティングされた粒状のチョコレートを食べているのを見て、溶けにくいチョコレートのアイディアを得まし...

グリスビー（GRISBÌ）は創業から100年以上の歴史を持つイタリアの大手菓子メーカーヴィセンチ（VICENZI）の焼き菓子ブランドです。モカチョコレートバー（MOKA NOCCIOLATO FONDENTE）です。長さ20センチの細長いパ...

スーパーで明治のアーモンドスライスチョコレートを買いました。アーモンドチョコレートは色々ありますが、スライスアーモンドを使っているところが新鮮です。箱型のパッケージはメタリックな光沢を放つ白とアクセントに金色を使った高級感のあるデザインです...

マクビティ（McVitie's）とは全粒粉を使った香ばしくザクザクした食感が魅力のビスケットのことです。マクビティの歴史は、1830年イギリス北部のスコットランドでロバート・マクビティ氏が創業したのが始まりです。マクビティ　ミニ　スイートミ...