商品 アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート;プロフーモ・ディ・ジェルソミーノ アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート(Antica Dolceria Bonajuto)は1880年にフランチェスコ・ボナイユート氏が創業しました。モディカの老舗チョコレートショップとして昔からの味を守り、チョコレート好きな世界中の人々に... 2018.08.27 商品
商品 キャラメル パリ;カラックロック ノワール キャラメル パリ(Karamel PARIS)のシェフ、ニコラ・アレウィン(Nicolas Haelewyn)氏は、ノルマンディー地方カーン街出身。11歳から叔父の元でパン職人の修業をはじめ、その後パティスリー&ショコラトリーの勉強を開始。... 2018.07.02 商品
商品 ショコラティエ パレ ド オール;からだにおいしすぎるショコラ QHプレミアム ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D’OR)の歴史は、三枝俊介氏が2004年大阪西梅田にブティックをオープンしたことに始まります。ブランド名の由来は、故モーリス・ベルナシオン氏のスペシャリテ、「パレドオー... 2018.05.02 商品
商品 モリ ヨシダ;コフレ リキュール(6個入) モリ ヨシダ(MORI YOSHIDA)は、2010年に渡仏し、名店で修業後2013年に独立。2015年にはC.C.C.の外国人部門賞、2016年に最高位金賞を獲得。今や日本人を代表する世界的なショコラティエのひとりとして高く評価されていま... 2018.04.25 商品
商品 ローラン・デュシェーヌ;ショコラ アソート〔フリュイ&ドーム〕 その2 ローラン・デュシェーヌ(Laurent Duchêne)のショコラ アソート〔フリュイ&ドーム〕には色とりどりのボンボンショコラが入っています。上段左から、アンブロワジー ノワール、プラリネ サラザン、下段左から、ココ ノワール、ライム ノ... 2018.04.14 商品
商品 ローラン・デュシェーヌ;ショコラ アソート〔フリュイ&ドーム〕 その1 ローラン・デュシェーヌ(Laurent Duchêne)は1993年にMOFを取得、2005年にルレ・デセール会員に選出された。2015年にはC.C.C.で優秀賞、2015年から3年連続で「欠かすことのできないショコラティエ賞」受賞。日本人... 2018.04.11 商品
商品 ヨシノリ・アサミ;ショコラ アソート 12個入り その3 ヨシノリ・アサミ;ショコラ アソート 12個入りを買いました。中には12種類の美しいボンボンショコラが入っています。上段左から70%、フランボワーズ、10th、アルザシエンヌ、エキゾチック、スーベニア、下段左からクレベール、ノスタルジー、ハ... 2018.04.09 商品
商品 ヨシノリ・アサミ;ショコラ アソート 12個入り その2 ヨシノリ・アサミ;ショコラ アソート 12個入りを買いました。中には12種類の美しいボンボンショコラが入っています。上段左から70%、フランボワーズ、10th、アルザシエンヌ、エキゾチック、スーベニア、下段左からクレベール、ノスタルジー、ハ... 2018.04.07 商品
商品 ヨシノリ・アサミ;ショコラ アソート 12個入り その1 ヨシノリ・アサミ(Yoshinori Asami)は、世界的なトップショコラティエとしての活躍だけでなく、フランスと日本のショコラ界の架け橋として歩んできた浅見欣則氏のブランドです。浅見欣則氏は、ストラスブールにある老舗「パティスリー キュ... 2018.04.04 商品
商品 ナカムラチョコレート;中村セレクション 10個入り その2 ナカムラチョコレー(Nakamura Chocolate)は、神戸元町の老舗菓子店本高砂屋が創業140年を記念して設立したチョコレートブランドです。ショコラティエの中村有希氏は、オーストラリアのパースを拠点に活動されています。オーストラリア... 2018.03.24 商品