パティスリー ラ・スーシュ（LA SOUCHE）は、北海道帯広市にある週末だけオープンするパティスリー。見た目の華やかさではなく口にしたときの華やかさを一番に考え、香りと食感、味わいの重なる美味しさにこだわっています。
新千歳空港のターミナルビルで開かれていたバレンタインデーイベントチョコの玄関口2025 in 新千歳空港でチョコレートボンボン ２粒を買いました。
パッケージは透明の袋。上部が斜めに折りたたまれ、リボンとオリジナルラベルで飾られています。
内装も透明の袋に包まれています。グラシンカップに入ったボンボンショコラがプラカップに入っています。名刺サイズのブランドカードと金色の厚紙が支えに入っているので、多少揉まれても潰れることはなさそうです。箱入りでなくても、輸送性を高める工夫がされていて感心しました。
左がモンブラン、右がパッションです。
モンブランは尖った先にグラニュー糖が飾られたビターチョコレートでコーティングしたボンボンショコラで、センターはバタークリーム。洋酒の香りが詰まったバタークリームの滑らかな口溶けがたまらない。大粒のボンボンショコラなので、口いっぱいに甘い香りが広がり、チョコレートが味に深みを与えています。
パッションはミルクチョコレートのコーティングで、光沢のある表面が金箔で飾られています。センターはミルクチョコレートのガナッシュ。滑らかな口溶けと共に、パッションフルーツの鮮やかな香りが広がります。パッションフルーツの酸味は極力抑えられているので、広く世代を問わず食べられる優しい味です。清々しい華やかな香りが上品です。
お値段は864円
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
その他：細やかな手仕事が感じられます
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製品名：チョコレートボンボン ２粒
種類別名称：チョコレート
原材料：[モンブラン]チョコレート（フランス製造）、バター、フォンダン、洋酒、（一部に乳成分を含む）／乳化剤、[パッション]ミルクチョコレート（フランス製造）、生クリーム、パッションジュース、洋酒、カカオバター、（一部に乳成分を含む）／乳化剤、
内容量：2個
製造者：後藤共子 パティスリー LA SOUCHE
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