オキナワカカオ（OKINAWA CACAO）はその名の通り沖縄県にあるショコラトリです。軌跡の森と呼ばれる豊かな自然と美しい海とのコントラストの中に宿る沖縄の文化。チヌグスイ（命薬）と言われる沖縄の恵み、島の人の温かい心をチョコレートというかたちで届けています。
松屋銀座で行われたGINZAバレンタインワールド2023で月桃チョコレートを買いました。
ショーケースに月桃の実が飾られていました。月桃とは沖縄地方ではよく知られたショウガ科の野草で地元ではサンニンとも呼ばれます。夏の終わりから秋にかけて赤い実を付けます。月桃チョコレートには実だけでなく葉も使われているそうですよ。
月桃チョコレートのパッケージはクラフト紙のアルミ蒸着三方袋です。
袋の中には薄く不定形な板チョコレートが複数枚入っています。
商品説明によると「月桃、沖縄の山野に群生するショウガ科の植物。月桃葉に包まれたお餅（ムーチー）は沖縄では誰もが馴染んだ味。ポリフェノールを多く含み、カルシウム・鉄分などのミネラル分も豊富で高い抗酸化作用があり、煎った種子は健胃整腸の効果を持つとされている。葉と種子をカカオに合わせ、月桃を味わうチョコレートができました」とのこと。
食べてみると確かに生姜を思いださせる清涼感。しかし、辛味は穏やかで軽やかなニュアンス、どこか柑橘系の香りを思わせます。薄いので口溶けも軽め。控えめな甘みでさっぱりと食べられます。
お値段は594円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：紅茶と相性よさそうです
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製品名：月桃チョコレート
種類別名称：チョコレート
原材料：カカオ豆（ガーナ産）、さとうきび糖（沖縄・奄美産さとうきび）、カカオバター、月桃葉・種（大宜味村産）
内容量：30g
製造者：（株）ローカルランドスケープ
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そして、こちらは生姜と月桃のチョコレート（Drie Ginger with shell ginger chocolat）です。ドライの生姜に月桃チョコレートを絡めてあります。
商品説明によると「さとうきび糖で炊き上げた沖縄県北部やんばる（山原）の生姜に、月桃の香り広がるチョコレートをかけて。月桃は沖縄で、料理やお茶に用いられるショウガ科の植物です。オキナワカカオの自社畑に自生する月桃を使用しています。生姜と月桃を合わせた和菓子を思わせるチョコレートは、お茶請けやお酒のお供にピッタリ」とのこと。
生姜の部分だけ齧ってみたら、生姜の香りと甘辛さが一気に広がりました。なんて力強い味。月桃チョコレートと合わさると、チョコレートが辛さを包み込んでとても食べやすくなります。こちらと一緒に熱い日本茶を飲むと生姜の辛さと熱で舌が痺れますが、生姜のよい風味がいつまでも口に残ってとてもおいしい。癖になりそうです。
お値段は1782円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：体がぽかぽかしてきます
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製品名：生姜と月桃のチョコレート
種類別名称：チョコレート
原材料：生姜（沖縄産）、カカオ豆（ガーナ産）、さとうきび糖（沖縄・奄美産）、カカオバター、月桃（大宜味村産）
内容量：35g
製造者：（株）ローカルランドスケープ
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