チョ;8ミニコレクション その2

チョ(TCHO)はアメリカ、サンフランシスコに拠点を置く、新しいチョコレートブランドです。

前回に引き続き、8ミニコレクション(8 Bar Taster)の紹介です。
左上から時計回りに、チョコラティー、フルーティー、シトラス、ナッティで、それぞれ2個ずつ入っています。

4種類の中から今回はシトラス、ナッティを紹介します。

シトラス(CITRUS)はマダガスカル産オーガニックカカオ67%のチョコレートです。黄色のパッケージです。このカカオはサンビラノバレーの有機認定農場で取れたものです。

オレンジの風味を思い出させる、甘くて苦味のある芳香が特徴的です。酸味もやさしく熱帯性の果実そのものです。余韻も長く続きます。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
その他:まさにシトラス。ネーミングどおりの香りがあります

ナッティー(NUTTY 2.0)は65%エクアドル産のオーガニック&フェアトレードカカオです。茶色のパッケージです。

ローストされたカカオの香りは実に複雑です。キャラメル、深炒りしたナッツ、バナナの芳香を感じます。酸味はあまり感じられません、クッキーのようなさっぱりとした甘みが魅力的です。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆
その他:これまた、2.0。

お値段は630円。
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製品名:8ミニコレクション
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン(大豆由来)、バニラビーン
内容量:5g×8
原産国:アメリカ合衆国
輸入者:(株)フレッシュアンドフレッシュジャパン
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チョ;8ミニコレクション その2」への2件のフィードバック

  1. lovechoco 投稿作成者

    それは大変だ!
    今のうちにもっと食べておくことにする!

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