ブラウン&ヘーリー(BROWN & HALEY)はハリーL.ブラウン(Harry L. Brown)とJ.C.ヘイリー(J. C. Haley)によってアメリカのワシントン州タコマに1912年に創立された製菓会社です。
本日紹介するのは、ブラウン&ヘーリーのベストセラー商品、1923年に発表されたアーモンドロカ(ALMOND ROCA)バタークランチトフィー(Buttercrunch Toffee)です。
アーモンドロカは現在35カ国の市場に出回り、多くの人々に愛されています。ホームページには日本の皇室の大好きなキャンディの一つだとも紹介されていました。
中には3個の金色のホイルに包まれたクランチトフィーが入っています。アーモンドロカが市場で急成長した秘密の一つがこれです。フレッシュなバターの香りを保持するため、1927年にアーモンドクランチを金色のアルミ箔で包みスズ製の缶に詰めて発売するようになりました。その機密性が好評を得て、第二次世界大戦中に軍によって海外に放出されることに繋がったというのです。
「サクッとしたバタークランチをミルクチョコレートでコーティングし、新鮮なカリフォルニア産アーモンドをちりばめた贅沢なチョコレート菓子です。」
バターの香りがたっぷりのバタークランチは軽い歯応えで、前歯で割れるほどの柔らかいキャンディです。噛むほどに新鮮なバターの香りが広がります。バタークランチはチョコレートとアーモンドで贅沢に包まれていて、バターのまろやかな甘みとチョコレートの風味とアーモンドの芳しさが一体となっておいしい。アーモンドもカリカリして良いアクセントになっています。
こんなの食べたら、表参道のシーズキャンディーズ(See’s CANDIES)でカリフォルニア・ブリトゥルが食べたくなりました。
お値段は155円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:アーモンドのカリカリ感が損なわれないうちに食べましょう
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製品名:アーモンドロカ
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:砂糖、アーモンド、バター、植物油脂、カカオマス、脱脂粉乳、ホエイ(乳製品)、ココアバター、バニラ、乳化剤(大豆由来)
内容量:35g
原産国:アメリカ合衆国
輸入者:(株)明治屋
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