フェアトレード

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ピープル・ツリー;チョコレートバー3種

ピープル・ツリー(People Tree)は、環境保護と国際協力NGOグローバル・ヴィレッジのフェアトレード事業部門が企業化して生まれたフェアトレードカンパニーのブランドです。アジア、アフリカ、南米の15 ヶ国、50団体が手作りで生産した...
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第3世界ショップ;エクストラチョコレート

第3世界ショップは、フェアトレードおよびオーガニック製品を広く扱うブランドです。第3世界ショップのチョコレートは、フェアトレードにより調達されたカカオや砂糖を使用。乳化剤や他の植物油脂を使わずにココアバターのみを使用し、原料を最大72時間...
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ママノチョコレート;板チョコレート

ママノチョコレート(MAMANO CHOCOLATE)は、東京の赤坂見附にブティックを構えるアリバ・カカオ豆だけを使ったチョコレート店です。 この春、ママノのひとくち板チョコレートをもりもり食べていた頃、その感想をTwitterで呟きまし...
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ママノチョコレート;純アリバ70%

ママノ(MAMANO)は、東京の赤坂見附にブティックを構えるアリバ・カカオ豆だけを使ったチョコレート店です。 カカオ発祥の国エクアドルで、今でも大切に育てられているアリバカカオ。このカカオに偶然会っていなければ、僕は別の道を歩んでいました。...
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スローウォーターカフェ;花粉入りハチチョコレート

スローウォーターカフェ(Slow Watter Cafe)は、日本とエクアドルで環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部が母体となっている企業です。エクアドルからのフェアトレード商品と、ハチドリ印のエコグッズを取り扱っています。 スローウ...
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スローウォーターカフェ;パナバ帽をかぶった酔っぱらいおじさん

スローウォーターカフェ(Slow Watter Cafe)は、日本とエクアドルで環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部が母体となっている企業です。エクアドルからのフェアトレード商品と、ハチドリ印のエコグッズを取り扱っています。 スローウ...
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スローウォーターカフェ;カカオの森のハチドリ トリュフ入り雫型ビターチョコレート

スローウォーターカフェ(Slow Watter Cafe)は、日本とエクアドルで環境運動を展開するNGOナマケモノ倶楽部が母体となっている企業です。エクアドルからのフェアトレード商品と、ハチドリ印のエコグッズを取り扱っています。 スローウ...
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ショコラマダガスカル;ダークチョコレート61% こぶみかん フルール・ド・セル

ショコラマダガスカル(Chocolat MADAGASCAR)は、1940年から「ビーン トゥ バー」チョコレートを展開するロベール社(Chocolaterie Robert)の新ブランドで、全てのタブレットも上質なマダガスカル産カカオを1...
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パティシエ エス コヤマ;幸せのボタン~ Don’t lose it! ~

パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA)は兵庫県の三田にあるパティスリーです。C.C.C.で2014年、外国人部門優秀賞(Award étranger de l’Excellence)を受賞されたり、ここ数年出品作...
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プラリベル;カフェショコラ 9個入 その2

前記事の続きで、プラリベル;カフェショコラ 9個入の紹介です。 中にはボンボンショコラが6種類、個数にして9個入っています。上段左からキャラメルクリームとジャンドゥーヤ、バニラクリーム、コーヒー風味のプラリネ、中段左と右がコーヒー風味...
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