商品サロン・デュ・ショコラ東京2020 一般会期二日目
サロン・デュ・ショコラ東京2020の一般会期二日目、私はセミナー参加だったので一日フリー入場パスで参加しました。 サロン・デュ・ショコラ東京2020 開場時間になると大勢の人が一気に会場に入り、お目当てのブランドの最後尾札を目指して進みま...
ジャン＝ポール・エヴァン
商品
商品ジャン＝ポール・エヴァン；アキテーヌ
チーズを使ったボンボンショコラがあまりにも美味しかったので、ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）銀紙三越店でアキテーヌを買いました。商品説明によると「 クリーミーな味わいの白カビチーズ『サン タンドレ』のムースとヴェネ...
商品ジャン＝ポール・エヴァン；ショコラ アペリティフ オ フロマージュ 4個入
アーティスト ショコラティエと称される、ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）は、18才でパティシエとしてのキャリアをスタートさせ、1988年、33才の時にパリに店舗を構えてブランドを確立しました。それから31年の月日を...
商品サロン・デュ・ショコラ2019東京会場のテイクアウト
とっくに終わってしまいましたが、サロン・デュ・ショコラ2019東京会場を振り返ります。2019年1月22日（火）は、サロン・デュ・ショコラ2019東京のエムアイカード会員内覧日でした。10時開場を待ちわびる人の熱気で、9時半には１階のロビー...
商品ジャン＝ポール・エヴァン；ボンボンショコラ4種
アーティスト ショコラティエと称される、ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）は18才でパティシエとしてのキャリアをスタートさせ、1988年、33才の時にパリに店舗を構えてブランドを確立しました。それから31年の月日を数...
商品サロン・デュ・ショコラ；ショコラな人々（15個入り） その1
2017年、サロン・デュ・ショコラ東京は15周年を迎えました。それを記念して会場ではセレクションボックスが発売されました。ショコラな人々（LES GENS DU CHOCOLAT）です。 中には世界のトップショコラティエたちの似顔絵をプ...
商品サロン・デュ・ショコラでイートイン ジャン=ポール・エヴァン
サロン・デュ・ショコラでは、ボンボンショコラ等の商品購入の他に、会場で食べられるデザートがたくさんあります。お買い物で消耗した分をこちらでエネルギー補給するのもサロン・デュ・ショコラの楽しみです。 ジャン=ポール・エヴァンのプロフィットロ...
商品伊勢丹；セレクションボックス テール・ド・カカオ／クリュ・ド・ショコラ その1
サロン・ドゥ・ショコラでセレクションボックスを買いました。テール・ド・カカオ／クリュ・ド・ショコラ（TERRES DE CACAO / CRUS DE CHOCOLAT）です。 ショコラティエにもふたつの顔があります。アーティストとしての...
商品サロン・デュ・ショコラ2016 イートイン その2
サロン・デュ・ショコラ開催から4日目となりましたが、人の多さは相変わらず。去年から会場が広くなって少しは混雑が緩和されるかと思いきや、集客の効果が想像以上だったのか、さらに混乱しているような。 平日を凌ぐ混雑で15分早く開場したにも関らず...
商品ジャン＝ポール・エヴァン；ムニュ ランコントム
サロン・デュ・ショコラのイートイン情報が続きます。 ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）×アラン・ミリア（Alain Milliat）のコラボデセール、ムニュ ランコントル（Menu Rencontre）です。こちら...