大隅茶全は、鹿児島県志布志市にある堀口製茶が手掛ける農家直営の製茶ブランドで、深蒸し茶や抹茶から、紅茶、烏龍茶などの発酵茶までを取り扱っています。宮崎県都城市にある店舗では「大隅のお茶の全て」を伝えるをコンセプトに、茶葉や茶器類の販売、カフェ、お茶のコースが提供されています。
宮崎県都城市にある大隅茶全で茶畑のクラフトチョコレート（Artizan Chocolate from the Tea Fields）を買いました。パッケージは封筒型のクラフト紙のアルミ蒸着袋に、和紙の帯がついたものです。素朴できれいめなデザインです。
中身は厚みのあるアルミ箔で包まれています。
大隅茶全とタイニーキッチンミヤザキがコラボレーションしたチョコレート（OHSUMISAZEN × tiny kitchen MIYAZAKI Special Edition）です。タイニーキッチンミヤザキ（tiny kitchen MIYAZAKI）は宮崎県・日南市のビーントゥバーチョコレートのブランドで、白砂糖、小麦、添加物を一切使用しないチョコレート作りをしています。
アルミ箔を開くと、茶葉が混ぜ込まれたタブレットが入っています。
裏返してみました。表は３×５ブロックの無垢な雰囲気のあるモールドです。
最初ココナッツを思わせる清涼感、中盤からはナッツ香が強く現れます。茶葉の芳ばしさがチョコレートの余韻に厚みをもたらしています。茶葉を噛み締めることがチョコレートをより早く溶かすことに繋がり、後半の香りの中に烏龍茶のような温かみのある香りが広がります。甘さは控えめで渋味と力強さに野趣じみた雰囲気があって面白い。
茶葉の印象はやや薄く、チョコレートの渋味の中に紛れていて、正直最初はよくわかりませんでした。茶葉を噛んだ時に焙煎香が広がるのを頼りにして探ると、余韻に温かみある甘い雰囲気が感じ取れます。
お値段は1,800円
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：温かみのある甘味に注目です
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製品名：茶畑のクラフトチョコレート
種類別名称：チョコレート
原材料：カカオ豆（ガーナ産）、粗糖、半発酵茶（鹿児島県志布志市産）
内容量：45g
製造者：tiny kitchen MIYAZAKI
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