商品 カカオサンパカ；チーズガナッシュ ボンボンショコラ3個入り
カカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）は1935年創業のスペイン最大のカカオ豆の輸入・チョコレート原材料の製造会社ネダーランドグループの子会社として、1999年バルセロナに誕生しました。カカオサンパカでは、カカオ豆の選別から高品質なチ...
粒チョコレート
商品 
商品 レタンプリュス；ボンボンショコラ詰合せ8個入
レタンプリュス（LES TEMPS PLUS）はシェフ熊谷治久氏が千葉県流山市にブティックを構えるフランス伝統菓子のブランドです。日本橋高島屋のアムール・デュ・ショコラでボンボンショコラ詰合せ8個入を買いました。パケージはグレーの印籠箱で布...
商品 ル・ショコラ・アラン・デュカス；デクヴェルト 6個入り その2
東京・日本橋のル・ショコラ・アラン・デュカス（Le Chocolat Alain Ducasse Japon）は、フランス、モナコ、ロンドンなど世界各地でレストランを経営するアラン・デュカス（Alain Ducasse）氏が手掛けたチョコレ...
商品 ル・ショコラ・アラン・デュカス；デクヴェルト 6個入り その1
東京・日本橋のル・ショコラ・アラン・デュカス（Le Chocolat Alain Ducasse Japon）東京工房に行きました。と書きつつ、実はこちらの店舗のすぐ近く昭和通りを日常的に通ります。しょっちゅう横目で見ながら通り過ぎてるもん...
商品 ショコラティエ ヤスヒロ セノ；ボンボンショコラ５種
ショコラティエ ヤスヒロ セノ（Chocolatier YASUHIRO SENO）は2015年に神戸で開業。コロナ禍の最中2022年に自由が丘駅にほど近い場所に移転しました。チョコレートの他にアイスクリームやチョコレートドリンクも扱ってい...
商品 ニッカウヰスキー；木樽入りコーヒービーンズミルクチョコレート
ニッカウヰスキー（NIKKA WHISKY）の余市蒸溜所見学に行った友達から木樽入りコーヒービーンズミルクチョコレートを頂きました。パッケージは杉の間伐材を使ったウィスキー樽を模した容器です。手のひらで包むと木肌の温もりが心地よいし、ブラン...
商品 松尾コーヒー；ビーンズしょくらあと
お土産でソラシドエアのビーンズしょくらあとを貰いました。ソラシドエア（Solaseed Air）はブランドコンセプトが「空（Air）から笑顔の種（Seed）をまく」であることから種（豆）系のオヤツをよく販売しています。製造は長崎市のコーヒー...
商品 ヌークスフーズ；カカオ&ダークショコラ
新宿伊勢丹のプラドエピスリー（plats d'épicerie）でヌークスフーズ（NOOKS FOODS）のカカオ&ダークショコラ（CACAO & Dark chocolat）を買いました。パッケージはチャック付のスタンド袋で裏面だけアルミ...
商品 ゲン ササキ ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ；マリアージュ・オ・ショコラ
パティスリー・ユキノシタ・鎌倉（PÂTISSERIE YUKINOSHITA KAMAKURA）は神奈川県鎌倉市にあったパティスリー雪乃下が、2013年にリブランディングして、鶴岡八幡宮に向かう若宮大路沿いに移転してオープンしました。佐々木...
商品 サチ タカギ；ユズ
京都のパティスリーRAUの新ブランド、サチ タカギ（SACHI TAKAGI）はショコラティエール高木幸世氏の技術力とアイデアで、“植物では出来ない”ではなく“植物だから出来る”を実現して、植物から全く新しい価値を生み出しています。サロン・...