商品 オリジンーヌ・カカオ；ボンボンショコラ4種 その2
オリジンーヌ・カカオ（Origines Cacao）は、日本のショコラティエの先駆者、川口行彦氏のブランドです。自由が丘のスイーツフォレストにショップを構えています。前回のアンダルジー、サンタトレッサに引き続き、今回はアリバ、ジャマイカを紹...
粒チョコレート
商品 商品 オリジンーヌ・カカオ；ボンボンショコラ4種 その1
オリジンーヌ・カカオ（Origines Cacao）は、日本のショコラティエの先駆者、川口行彦氏のブランドです。自由が丘のスイーツフォレストにショップを構えています。渋谷の東急東横店で買ったのは写真の4種類。左上から時計回りに、アンダルジー...
商品 ベルアメール；ボンボンショコラ5種 その2
ベルアメール（BEL AMER）は「気温、湿度の差のはげしい日本に合うショコラ」を目指したショコラティエです。写真左上から時計回りに、アルペンザルツ、麦茶、ピニャコラーダ、黒ビール、パッションフルーツです。前回のアルペンザルツ、麦茶に引き続...
商品 ベルアメール；ボンボンショコラ5種 その1
ベルアメール（BEL AMER）は「気温、湿度の差のはげしい日本に合うショコラ」を目指したショコラティエです。本店は東急東横線都立大学駅の近く。その他に伊勢丹新宿店や渋谷の東急東横線店にもコーナーがあります。写真左上から時計回りに、アルペン...
商品 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ；ボンボンショコラグランクリュ6P その2
前回に引き続き、世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブティック、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）のボンボンショコラグランクリュ6P、残り3種類を紹介します。クレヨンのよう...
商品 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ；ボンボンショコラグランクリュ6P その1
世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブティック、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）のボンボンショコラグランクリュ6Pです。わずかに赤味がかった青のケースカバーに青木氏のサイ...
商品 ブラウン＆ヘーリー；カシューロカ
ブラウン＆ヘーリー（BROWN & HALEY）はハリーL.ブラウン（Harry L. Brown）とJ.C.ヘイリー（J. C. Haley）によってアメリカのワシントン州タコマに1912年に創立された製菓会社です。前回のアーモンドロカ（...
商品 ブラウン＆ヘーリー；アーモンドロカ
ブラウン＆ヘーリー（BROWN & HALEY）はハリーL.ブラウン（Harry L. Brown）とJ.C.ヘイリー（J. C. Haley）によってアメリカのワシントン州タコマに1912年に創立された製菓会社です。本日紹介するのは、ブラ...
商品 不二家；ハートチョコクリスピー（トリュフ＆アーモンド）
今日のオヤツは不二家のハートチョコクリスピー（トリュフ＆アーモンド）（HEART CHOCOLATE CRISPY CREAM & CRISPY）です。パッケージは白と茶色を基調に緑のアクセントカラーが清潔感のあるデザインです。側面から大き...
商品 レダラッハ；アーティザナル・キングトリュフ その2
青山一丁目にあるスイスチョコレートの名店レダラッハ（LÄDERACH）はマウスやかたつむりのプラリネが有名です。前回に引き続き、アーティザナル・キングトリュフ（Artisanales King Truffles）を紹介します。ジンジャー（G...