商品 ミニマル；フルーティー シトリック タンザニア（マギー）
ミニマル（Minimal）は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。銀座店でフルーティー シトリック タンザニア×マギー（FRUITY CITRIC Tanzania ）を...
商品 
商品 蕪木；かもがや
蕪木は浅草線蔵前駅から徒歩8分の場所にある喫茶店です。商店街は近いものの大きな看板もなく、入り口も閉ざされているので、場所を知っていても通り過ぎかねない佇まいです。店内がそれほど広くありませんので、あまり知られても困るから紹介はこれくらいで...
商品 ロイズ；ロイズ クリオロチョコレート 3種詰合せ
ロイズ クリオロチョコレート 3種詰合せをお土産で頂きました。黒い身蓋一体型の紙箱で、上からセロファンで包んであるので保存性が高そうです。中には個別包装されたキャレ型（正方形）のチョコレートが3種8枚ずつ、合計24枚入っています。商品説明に...
商品 明治ザ・チョコレート；メキシコホワイトカカオ ミルク（3枚入）
明治ザ・チョコレート（meiji THE chocolate）は、「カカオが、チョコレートを面白くする」が合言葉。カカオの奥深さを世界へ届けたいと明治が立ち上げたブランド。豆の産地や使用量、香りで表情が変わるチョコの魅力を発信。2017年の...
商品 明治ザ・チョコレート；メキシコホワイトカカオ ダーク（3枚入）
明治ザ・チョコレート（meiji THE chocolate）は、「カカオが、チョコレートを面白くする」が合言葉。カカオの奥深さを世界へ届けたいと明治が立ち上げたブランド。豆の産地や使用量、香りで表情が変わるチョコの魅力を発信。2017年の...
商品 ママノチョコレート；板チョコレート
ママノチョコレート（MAMANO CHOCOLATE）は、東京の赤坂見附にブティックを構えるアリバ・カカオ豆だけを使ったチョコレート店です。この春、ママノのひとくち板チョコレートをもりもり食べていた頃、その感想をTwitterで呟きました。...
商品 マストブラザーズ；ダーク
マストブラザーズ（Mast Brothers Chocolate）は、ニューヨークに工房とブティックを構え、兄弟であるリック・マスト（Rick Mast）氏とマイケル・マスト（Michael Mast）氏が、カカオ豆の選別から製品までを手掛...
読み物 【有料】おいしさを記述する
おいしさを記述する際、CMSの特性上、検索性に乏しく情報が刹那的に消費されるSNSには感情的、嗜好的、詩的な表現が目的に向いています。一方、ブログはWeb検索との相性がよくデータベースとしても使えるため近年もっぱら分析的な表現をしています。...
商品 明治；明治 ザ・チョコレート エレガントビター
大ヒット商品、明治ザ・チョコレート エレガントビターです。エレガントビター（Elegant Bitter）はオレンジのパッケージ。華やかな果実味、カカオ70%です。中には、個別包装された3枚のチョコレートが入っています。手のひらサイズの板チ...
商品 明治；明治 ザ・チョコレート コンフォートビター
大ヒット商品、明治 ザ・チョコレート コンフォートビターです。コンフォートビター（Comfort Bitter）は青のパッケージ。力強い深み、カカオ70%です。中には、個別包装された3枚のチョコレートが入っています。手のひらサイズの板チョコ...