商品 セバスチャン・ゴダール：ショコラ・アソート 4個入り
セバスチャン・ゴダール（Sébastien Gaudard）は伊勢丹サロン・デュ・ショコラ初出展のショコラティエです。初日から大行列ができていました。フォションでピエール・エルメ氏の後任として26歳でシェフ・パティシエに抜擢されたという逸話...
1501～3000円
商品 
商品 セバスチャン・ゴダール：タブレット レ マダガスカル 33% ヘーゼルナッツ
セバスチャン・ゴダール（Sébastien Gaudard）は伊勢丹サロン・デュ・ショコラ初出展のショコラティエです。初日から大行列ができていました。フォションでピエール・エルメ氏の後任として26歳でシェフ・パティシエに抜擢されたという逸話...
商品 フレデリック・カッセル；コフレ・ヴァニーユ
フレデリック・カッセル（Frédéric Cassel）はフランス、パリ郊外の古都フォンテーヌブローにブティックとアトリエを構えるショコラティエです。世界のパティシエが加盟する協会、ルレ・デセール（Relais Desserts）の会長とし...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；ムニュ ランコントム
サロン・デュ・ショコラのイートイン情報が続きます。ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）×アラン・ミリア（Alain Milliat）のコラボデセール、ムニュ ランコントル（Menu Rencontre）です。こちらは各...
商品 カカオサンパカ；レアル ショコヌスコ
東京丸の内にブティックを構えるカカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）はスペインの王室御用達ショコラトリーです。レアルショコヌスコ（CACAO REAL DE XOCONUSCO）は、伝説の王のカカオ、レアルクリオロ種カカオ「ショコヌス...
商品 カカオサンパカ；トゥルファス カフェ
東京丸の内にブティックを構えるカカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）はスペインの王室御用達ショコラトリーです。トゥルファス（Trufas Farradas Cacao Amargo）は「パウダーをまぶした表面のかすかな味と香り、歯ごた...
商品 カカオサンパカ；トゥルファス グランマルニエ
東京丸の内にブティックを構えるカカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）はスペインの王室御用達ショコラトリーです。トゥルファス（Trufas Farradas Cacao Amargo）は「パウダーをまぶした表面のかすかな味と香り、歯ごた...
商品 カカオサンパカ；トゥルファス ロン
東京丸の内にブティックを構えるカカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）はスペインの王室御用達ショコラトリーです。トゥルファス（Trufas Farradas Cacao Amargo）は「パウダーをまぶした表面のかすかな味と香り、歯ごた...
商品 カカオサンパカ；トゥルファス カラメロ
東京丸の内にブティックを構えるカカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）はスペインの王室御用達ショコラトリーです。トゥルファス（Trufas Farradas Cacao Amargo）の外箱はシックでクラシカルな雰囲気です。こちらは「パ...
商品 マノン；ラブ＆サンクスチョコ
ベルギーのブリュッセルにあるマノン（Le Chocolatier Manon）は、いろんな味が楽しめる様々なフィリングが特徴のチョコレートを作っています。シェフのクリスチャン・バンデンケルケン氏はチョコレートとクリームとの調和にこだわりをも...