エミルス・グスタフス；ダーク / カシス

バルトのパリとも称されるラトビアの首都リガにある手作りチョコレート工房エミルス・グスタフス（EMILS GUSTAVS）は、厳選素材を自由な感性で調合したバリエーション豊かなオリジナル・レシピと、洗練されたデザインの美しいパッケージが魅力です。自然豊かなラトビアの森をイメージさせる素材感とも相まって“ワイルド・ラグジュアリー”と評されています。

サロン・デュ・ショコラでダークチョコレート　カシス（Dark Chocolate/Black Currant）を買いました。封筒型のパッケージがシックで素敵です。透明になっている部分から覗く、ドライフルーツたっぷりのチョコレートがおいしそう。

中には大きなチョコレートバーが入っています。ドライフルーツのカシスがごろごろと入っています。写真がありませんが、裏のデザインもとても凝っていてエルミス・グスタフスのロゴとトレードマークが全面に刻印されています。

スッキリとした苦味のビターチョコレートです。それにカシスの風味が加わり、口の中をさっぱりとさせてくれます。酸味に引き立てられてチョコレートの甘味もおいしい。カシスを噛みしめる毎にチョコレートが進みます。見た目だけじゃなくて味も美しいチョコレートなのでした。
お値段は1575円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：才色兼備なチョコレート
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製品名：エミルス・グスタフス　ダーク / カシス
種類別名称：チョコレート
原材料：ダークチョコレート（砂糖、カカオマス、ココアバター）、クロフサスグリ（ハンガリー産）、乳化剤（大豆由来）
内容量：80g
原産国：ラトビア
輸入者：合同会社サンタルミナ
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