クラフトチョコレートワークス;翠苔緑芝 猫

東京都世田谷区にお店を構えるクラフトチョコレートワークス(CRAFT CHOCOLATE WORKS)は、Bean to Barのチョコレートをメインに製造、販売しているチョコレート工房です。

山種美術館のミュージアムショップでクラフトチョコレートワークスのチョコレートバー翠苔緑芝 猫(CRAFT CHOCOLATE WORKS Brasil)を買いました。モスグリーンの封筒型のパッケージで黒猫が描かれています。

翠苔緑芝 猫は《速水御舟 翠苔緑芝 1928(昭和3)年 山種美術館》右隻に描かれている黒猫をモチーフにしたチョコレートです。山種美術館は速水御舟の充実したコレクションがあることで有名で、昨年、速水御舟の大きな展覧会が開かれました。その際に記念して作られたものです。


中のアルミ箔を開くと、一番にブルーチーズに似た香り。次いでタバコの葉のような香りが飛び込んできます。癖が強いので好き嫌いが分かれそう。バレリアンが一番似ているかもしれません。リラックス効果の高いハーブですが、強く香ると重く感じます。例えるなら強いバラの香りで眠らされるような気分になるハーブです。そんなハーブに似ている香りをもたらすのですから、これも鎮静効果がありそうな気がしてきました。そして、濃い苦味に釣り合う十分な甘み。舌触りはやや粗めで、奥歯に残るカカオ二ブの粒子が苦く響き、いつまでも余韻が続きます。
お値段は1,620円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:リラックス効果があるかも
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製品名:翠苔緑芝 猫
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター
内容量:45g
製造者:CRAFT CHOCOLATE WORKS
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