商品 ラウ；スプーンチョコレート ミルク
ドイツの製菓メーカー、ラウ（Confiserie Rau）のスプーンチョコレートミルク（Heisser Löffel Vollmilchschokolade Kakao 38% mind.）です。名前のとおり、四角いミルクチョコレートに木製...
ショコラショー
商品 
商品 ショクデコル；ベルフィンチョコメルト
ベルギーのベルフィン（Belfine）はチョコレートのデコレーションで有名な、楽しい形のチョコレートをたくさん手がけているチョコレートメーカー。厳選されたカカオ豆と天然成分だけを使った、昔ながらの製法にこだわりを持っています。本日のチョコレ...
商品 ガレー；ショコラショー
千葉そごうでベルギー王室御用達のショコラティエ、ガレー（Galler）があるのを見つけて、ショコラショーを頂きました。ガレーのイメージカラー、オレンジ色の小さなカップで運ばれてきました。少し置くと、表面に温めた牛乳のような膜ができるのが、シ...
メーカー エクチュア；オリジナルパフェとダークホットチョコ
エクチュア（Ek Chuah）は大阪の代表的なショコラティエ。オーナーショコラティエの植松秀王氏は「ヨーロッパのものを再現するのではなく、日本の気候・風土の中で、日本人が食べておいしいチョコレートを作りたい」という信条でチョコレートを作って...
商品 チョコレートカンパニー；ホットチョコスプーン アニシード
トウガラシ＆オレンジ、ココナッツ＆ラムに引き続き、チョコレートカンパニー（CHOCOLATE COMPANY）のホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON PURE）アニシード（ANISEED）を紹介します。大きなビターチョコレートに点...
商品 チョコレートカンパニー；ホットチョコスプーン ココナッツ＆ラム
トウガラシ＆オレンジに引き続き、チョコレートカンパニー（CHOCOLATE COMPANY）から、ホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON WHITE）のココナッツ＆ラム（COCONUT & RUM）を紹介します。大きなホワイトチョコ...
商品 チョコレートカンパニー；ホットチョコスプーン トウガラシ＆オレンジ
チョコレートカンパニー（CHOCOLATE COMPANY）はオランダの新進のショコラティエです。商品には厳選された素材と71％以上の高品質カカオ豆を使用しています。代表作ホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON）は35種類ものバリエ...
商品 ピエール マルコリーニ；シンプル ホット チョコレート
またまたピエールマルコリーニ銀座に寄りました。一旦おいしいものを覚えると、贅沢になっていけません。困ったものです。いつも行列のできているイートインです。期待に満ちて席に通されたら、ピエール マルコリーニの上質なチョコレートを十分に堪能しまし...
商品 ゴディバ ショコイスト；ホットショコリキサー
JR川崎の駅ビル、川崎BEにオープンしたゴディバのショコイスト（GODIVA chocoiste）に行ってみました。こちらのコーヒーがすごくおいしいと聞いていたのでとても興味があったのですが、ゴディバなんだからとまずはショコラショーをいただ...
メーカー クリスチャン・ヴォーティエ ル・コンセプト；ヴァニーユとボンボンショコラ3種
パリの老舗ショコラティエ、ボワシエの顧問をしていたパティシエ、クリスチャン・ヴォーティエ ル・コンセプト（Christian Vautier Le Concept）が日本に店舗を構えたのは福岡博多でした。地下鉄中洲川端駅は博多チョコレート発...