チョコレートカンパニー；ホットチョコスプーン　トウガラシ＆オレンジ

チョコレートカンパニー（CHOCOLATE COMPANY）はオランダの新進のショコラティエです。商品には厳選された素材と71％以上の高品質カカオ豆を使用しています。代表作ホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON）は35種類ものバリエーションが楽しめます。

大きなブロックが大迫力です。木製のスプーンがくっついて、味の決め手になるスパイスがトッピングされています。飾らない素朴なデザインが良いですね。

本日紹介するのは、ホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON PURE）のトウガラシ＆オレンジ（CHILI & ORANGE）。ビターチョコレートにトウガラシとオレンジピールの粒が入っています。小さなトウガラシが発色良くてかわいいです。

底はこんな感じ。

鍋に200mlの牛乳を入れて火にかけ、スプーンを持って、温めたミルクに入れてかき混ぜます。大きい固まりなので牛乳が見る見る間に色濃く染まっていきます。香りも漂い、作っている最中からとても期待が高まります。

ドロリと濃いホットチョコレートが出来上がりました。

うまいわ、これ。
ビターチョコレートの風味にトウガラシのスパイシーな刺激とオレンジのビターな香りが広がります。小さいチリだからと思っていたけれど、結構ホット。チリを使ったチョコレートは結構出回っているけれど、これはオレンジの風味が良くてトウガラシの刺激をうまく包みます。スパイスのバランスの良さも、この上質なチョコレートがあってこそ。まるで専門店でショコラショーを頂いたみたい。
総合点：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆☆
その他：チリをかじると焼けます。小さいからと侮るなかれ。
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製品名：ホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON PURE）　トウガラシ＆オレンジ（CHILI & ORANGE）
種類別名称：チョコレート（カカオ70%）
原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆レシチン）、天然バニラ、ハーブ、香料
内容量：50g
原産国：オランダ
輸入元：（有）山本商店
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