チョコレートカンパニー；ホットチョコスプーン　アニシード

トウガラシ＆オレンジ、ココナッツ＆ラムに引き続き、チョコレートカンパニー（CHOCOLATE COMPANY）のホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON PURE）アニシード（ANISEED）を紹介します。

大きなビターチョコレートに点々と植物の種。これがアニシードです。

アニシードはセリ科の一年草、アニスの種。魚介類のお料理やクッキーなどに使われる地中海原産のスパイスで、清涼感のある香りが特徴です。お料理の他に、口臭消し、消化剤として、エッセンシャルオイルとしても使われています。中華料理で使う八角はアニシードによく似た香りがします。

この色の濃さでわかるでしょう。実に香りが豊かです。

ミルクで程よくまろやかさを得たチョコレートが濃厚な香りを放ち、アニシードの爽やかな香りが清涼感をもたらします。チョコレートの上質な味がアニシードに彩られて、また違う顔をして見せます。濃厚ながらも飲みやすいのはアニシードの効果でしょう。アニシード自体が強い芳香を持ちますが、それを包み込むチョコレートの力強さが、このショコラショーの魅力です。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆☆
その他：濃厚なのに清々しい
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製品名：ホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON PURE）　アニシード（ANISEED）
種類別名称：チョコレート（カカオ70%）
原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆レシチン）、天然バニラ、ハーブ、香料
内容量：50g
原産国：オランダ
輸入元：（有）山本商店
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