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ショコラティエ なかたに;ボンボンショコラ5種

大阪市、地下鉄千日前線上本町駅の近くにある「なかたに亭」は地元の方には有名なパティスリーです。シェフの中谷哲哉氏は材木問屋の長男として産まれて、実家を継ぐつもりで大学に進み、卒業後に料理の世界にあこがれて進路を変更したという変わった経歴の持...
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伊勢丹サロン・デュ・ショコラ スペシャルプレビューとベルナシオンのパレドール

新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラがいよいよ本日から開催されます。昨日、スペシャルプレビューとして前夜祭が行われました。来日されたショコラティエの面々が勢ぞろいしての実に華々しいイベントでした。このイベントは永福町 営業部長(自称)のきりん...
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アスバッハ;ウーアアルト プラリネン ボトルシェイプ

アスバッハ(Asbach)のリカーチョコレート、今度はボトルタイプのもの。どこから見ても「お酒入っています」って主張してます。ラベルに書いてあるプラリネン(PRALINEN)はドイツ語でプラリネのこと。ヘルツリクスト(Herzlichst)...
読み物

[ 映画 ] ショコラの見た世界

竹内結子の美しさが冴えています。行定 勲監督作品「ショコラの見た世界」は携帯電話SO903iのCM、4本の完全長編版として公開された50分のショートムービーです。ストーリーは、ショコラが幼い妹に語るファンタジーが彼女の死後携帯電話からよみが...
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キャギ ド レーブ;ボンボンショコラ3種

大阪の松屋町駅近くにあるキャギ ド レーブ(Cagi de rêves)はUHA味覚糖のショコラティエ。キャギは「鍵」と掛けていてキャギ ド レーブで「夢の鍵」という意味です。UHAビルの1階に、グラマラス(GLAMOROUS)の森田恭通氏...
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メイドインヨコハマ;ブルーダルチョコレート

メイドインヨコハマ(madeinyokohama)のブルーダルチョコレートです。ブルーダル(Blue Dal)は横浜生まれのダルメシアン。横濱の街のマスコットキャラクターです。横浜港の開港当時、馬車の先導役としてダルメシアンが活躍していたこ...
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バビ;ジェラード チョッコラートとバニラ ビアンカ

冬の寒さに身をさらしたくなくて厚着で街にでると困るのはデパートの中。コートを腕にかけても暑い。ショッピングする気が失せて、早々にビルを出て外の冷たい風に当りたくなります。そんなだからバビ(BABBI)のジェラードを見つけたときは、軽く救われ...
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ロイズ;ポテトチップチョコレート

ロイズ(ROYCE')のポテトチップチョコレート(POTATPCHIP CHOCOLATE)をお土産にもらいました。北海道の名物、チョコレートとポテトを一口で味わえる、なんともお得な一品です。ぎざぎざ山切りカットのポテトチップスの片面がチョ...
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ピエール マルコリーニ;マルコリーニ エクレア チョコレート

クリスマスのケーキを取りに有楽町へ出たついでにリベンジでピエールマルコリーニ銀座に寄りました。さすがに午前中だと空いています。2階のカフェスペースはカウンターと二人席が三つあるのですが、カウンターは空いていました。ピエール マルコリーニ(P...
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やおきん;餅チョコ(アーモンド入り)

お正月気分はさすがに抜けましたが、まだまだ冷凍庫でお餅が場所をとっています。朝食にご飯が登場するのは当分先になりそうです。そうは言ってもお餅は嫌いじゃないので、さらにオヤツに餅チョコ(MOCHI CHOCO)なんか買ってみたりして。駄菓子な...