商品 リッツラー＆ヴォーゲル；トラディショナル
フランスのリッツラー＆ヴォーゲル（Litzler Vogel）は日本初上陸のブランドです。1954年創立のパティスリーで、ストラスブールの歴史を語る伝統のお菓子を作っています。中でも、ナッツ類を使った、今回紹介するトラディショナルは一番の人...
フランスのチョコレート
商品 
商品 ベルナール・ロワゾー；ショコラアソート（4個入り）
ベルナール・ロワゾー（BERNARD LOISEAU）は伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ初登場のブランドです。フランスの創業者ロワゾー氏が2003年に自殺した事は記憶に新しい。フランスのレストラン、ラ・コート・ドールのシェフ、ベルナール・ロワ...
商品 ルヴィニー；ラブ＆サンクス ダイジェスト その2
フランスのルヴィニー（Louvigny Chocolatier ）は2008年、アンジェ市マドレーヌ地区にできた、フランス人のご主人と、日本人の奥様の手作りチョコレートのお店です。フランス人の味覚に日本人の繊細な感性が息づくチョコレートで、...
商品 ルヴィニー；ラブ＆サンクス ダイジェスト その1
フランスのルヴィニー（Louvigny Chocolatier ）は2008年、アンジェ市マドレーヌ地区にできた、フランス人のご主人と、日本人の奥様の手作りチョコレートのお店です。フランス人の味覚に日本人の繊細な感性が息づくチョコレートで、...
商品 ア・ラ・プティット・マルキーズ；ケルノン ダルドワーズ
フランスのアンジェという町にあるア・ラ・プティット・マルキーズ（La Petite Marquise）は1950年代に創立し、侯爵夫人（マルキーズ）をトレードマークにしたパティスリーです。ケルノン ダルドワーズ（Quernons D'Ard...
商品 ロワ；マジックマーブル
1948年にフランスのパリに創業して以来、地元のマダムが愛して止まないショコラトリー、ロワ（ROY）。ロワ夫妻が作るチョコレートは上質素材にこだわり、一つ一つ丁寧に手作りしています。マジックマーブル（MAGIC MARBLES）はシックな赤...
商品 ミッシェル＆オギュスタン；プチキャレ・ソルトバター＆ダークチョコ
前回に引き続き、ミッシェル＆オギュスタン（Michel et Augustin）のプチキャレの紹介です。パッケージはポップなフォントとアクセントカラーが使われた可愛らしいデザイン。上の方にミッシェル＆オギュスタンの似顔絵と思われるキャラクタ...
商品 ミッシェル＆オギュスタン；プチキャレ・ノワゼット＆ダークチョコ
フランスのミッシェル＆オギュスタン（Michel et Augustin）はパリで究極のサブレ作りに励む２０年来の竹馬の友。エリートサラリーマンの道を捨て、お菓子職人になる決断をした二人が作る、ナチュラルで高品質なサブレを作っています。パッ...
商品 カストランヌ；アソートボックス その4
その1、その2、その3に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。カストランヌ（CASTELANNE）は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。説明書がな...
商品 カストランヌ；アソートボックス その3
その1、その2に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。カストランヌ（CASTELANNE）は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。説明書がないので、...