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ヴァローナ;エキノックス パール クラッカン

商品

ヴァローナ(VALRHONA)は1922年の創業から、トップパティシエ、ショコラティエ、料理人などのガストロノミーに携わる職人から絶大な支持を受け続けているフランスのクーベルチュールを製造するチョコレート会社です。
ヴァローナのこだわりは、原料供給からチョコレートが誕生するまでの全ての工程にあり、特に、カカオの原産地・豆の品質・バランスのとれたブレンド技術、そして熟練した製法へのこだわりが、ヴァローナチョコレートに最良の味と香りをもたらしています。

エキノックス パール クラッカン(equinoxe Perles Craquantes)は、ビスケットシリアル入りブラック・チョコレート(カカオ分55%)です。コンパクトな円柱形のパッケージはオフィスの机の上に置いていても違和感なさそう。爽やかな黄緑色がアクセントカラーになっています。

とても小さなチョコレートボールがシャラシャラと軽い音を立てます。商品説明によると「サクサクした丸い粒状のシリアルを、ブラック・チョコレートでコーティンググ」したものだそうです。

一粒ずつ食べる大きさではないので、ある程度まとめて口に入れることになります。噛むと中のシリアルがザクザクと音を立てます。チョコレートとシリアルのバターの風味がよく合ってて、おいしいです。シリアルだからかな、どうも牛乳かけて食べたくなる味です。チョコレートのスッキリとした苦味が清涼感を感じさせます。
お値段は945円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:暑い季節だから、手のひらに取るサイズはどうも食べづらいです
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製品名:エキノックス クラッカン
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオ豆、砂糖、シリアル(小麦粉、ショ糖、小麦麦芽、小麦澱粉、パーム油、食塩)、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、香料、(原材料の一部に乳を含む)
内容量:75g
原産国:フランス
輸入者:ヴァローナジャパン(株)
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