新潟県新潟市のマツヤはロシアチョコレートの専門店です。創業者松村喜代司が、1927年にフョードル・モロゾフ氏の元で修行した後、1930年頃に東京・目黒でチョコレートショップ「ローヤルチョコ」をオープン。その後、空襲の被害を受けて戦後新潟市に移転。現在３代目の松村行弘氏が老舗の味を受け継いでいます。
公式サイトの通販でマトリョーシカ缶チョコレート 冬を買いました。白い缶にマトリョーシカのシールが貼られています。
缶の中には、イチジク、リンゴ、ヌガチン、抹茶クリーム、プラムゼリー、プラムマジパン、チョコクリームの７種のチャンディ包みにされた色とりどりのチョコレートが入っています。商品の説明が書かれたリーフレットも付いています。
カラフルなキャンディ包みのチョコレートがノスタルジーを掻き立てます。
商品説明によると「マットなシルバーの缶を、大人の雰囲気の青マトリョーシカシールでデコレーションした、手のひらサイズの詰合せ。7種類のチョコが1個ずつ入っています」とのこと。
中身の７種を広げてみました。赤がイチジク、茶がヌガチン、青がプラムゼリー、黄がリンゴ、桃がチョコクリーム、緑が抹茶クリーム、白がプラムマジパンです。
種類が多いので記事を２つに分けて紹介します。今回は、イチジク、ヌガチン、プラムゼリー、リンゴです。残りの３つ、チョコクリーム、抹茶クリーム、プラムマジパンについては、パッケージ違いの次回の記事を参照してください。
イチジクは赤色の包み紙。商品説明によると「乾燥イチジクをそのまま使用しました。そのつぶつぶが心地良い、当店の一番人気です」とのこと。
センターにドライフルーツのイチジクが入っています。イチジクのプチプチとした食感がおいしい。イチジクの噛み応えが、素朴なチョコレートをより味わい深くしています。
ヌガチンは茶色の包み紙。商品説明によると「口の中でパリパリ砕けるハードキャンディー。モンゴルの岩塩を一つまみ加えた奥深さ」とのこと。
センターにアーモンドヌガーが入っています。ガリガリと噛み砕くと、バターと岩塩の旨味の中にチョコレートのおいしさが広がります。最後はアーモンドが口の中をさっぱりとさせてくれます。
プラムゼリーは青色の包み紙。商品説明によると「乾燥プラムを歯ごたえのあるロシア風ゼリーに仕上げました。ゼリーとチョコのシナジー」とのこと。
センターにプラムのゼリーが入っています。ゼリーの硬さが絶妙で、チョコレートとの馴染みがよい。プラムの紫の香りが美しい。懐かしいだけではない美味しさがあります。
リンゴは黄色の包み紙。商品説明によると「蜜漬けしたゼリーに近い状態の蜜リンゴ。ほのかな酸味がまろやかなチョコによく合います」とのこと。
センターはリンゴの砂糖漬け。半生ドライの食感で、リンゴのシャクシャクとした食感があります。リンゴの甘酸っぱさがチョコレートとよく合って、食べると自然にうれしくなってきます。
お値段は1,500円
その他：丁寧な手作業に心揺さぶられました
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製品名：マトリョーシカ缶チョコレート 冬
種類別名称：チョコレート菓子
原材料：イチジク（イチジク（トルコ産）、チョコレート、カカオバター）りんご（糖漬け乾燥りんご（中国製造）、チョコレート、カカオバター）ヌガチン（砂糖（国内製造）、アーモンド、チョコレート、水飴、バター、カカオバター、食塩）チョコクリーム（砂糖（国内製造）、チョコレート、カカオマス、無糖練乳、水飴、カカオバター）抹茶クリーム（砂糖（国内製造）、チョコレート、抹茶、無糖練乳、水飴、カカオバター）プラムマジバン（砂糖（国内製造）、プラム、チョコレート、りんご、カカオバター、洋酒）プラムゼリー（プラム（フランス産）、砂糖、チョコレート、水飴、カカオバター、バター、くるみ油）／香料、乳化剤（大豆由来）、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量：7個入
製造者：（株）ローヤルチョコ
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