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メイドインヨコハマ;赤い靴チョコレート

ブルーダルチョコレート、横浜貯古齢糖に引き続き、横浜みやげの専門店メイドインヨコハマ(madeinyokohama)のチョコレートをもう一つ。横浜みなとのシンボルと言えば、野口雨情作詞の童謡にもなった「赤い靴」。これをチョコレートにしたのが...
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ゴールデンスプーン;ジャストチョコレート

ゴールデンスプーン(Golden Spoon)は「南カリフォルニアの街、オレンジカウンティ生まれのフローズンヨーグルトです。ノンファット&ローカロリーのヘルシーさをそのままに、驚きのなめらかさと濃厚な味わい、さっぱりとした後味」が魅力です。...
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トスティーナ;ガトーショコラパフェ

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ、トスティーナ(toastina)で買ったガトーショコラパフェです。買って冷蔵庫に入れていたらバナナが黒ずんでしまいました。せめて写真だけでも先に撮っておくんでした。横から見ると、おいしそ...
読み物

加藤実秋;インディゴの夜 チョコレートビースト

加藤実秋(かとうみあき)著の「インディゴの夜 チョコレートビースト」は、前作「インディゴの夜」の続編です。渋谷のストリートを舞台におこる数々の事件。それを解決すべく、クラブ「club indigo」の華やかなホスト達と女オーナーの晶が夜の街...
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トスティーナ;タルトショコラ

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ、トスティーナ(toastina)では2月一杯の期間限定で、バレンタインデーにちなんだチョコレートをたっぷり使ったスイーツが並んでいました。中でも塩を使ったキャラメルクリームなどで大人の味...
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ラプンツェル;フォルミルヒ

ラプンツェル(Rapunzel Organic Swiss Chocolate)は、世界初のオーガニックなチョコレートバーです。1987年以降、スイスの老舗チョコレートメーカー、マエストラーニ社(Maestrani)がクーベルチュールを製造...
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ピエール マルコリーニ;シンプル ホット チョコレート

またまたピエールマルコリーニ銀座に寄りました。一旦おいしいものを覚えると、贅沢になっていけません。困ったものです。いつも行列のできているイートインです。期待に満ちて席に通されたら、ピエール マルコリーニの上質なチョコレートを十分に堪能しまし...
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レダラッハ;ピュアデライトチョコレート

青山一丁目にあるスイスチョコレートの名店レダラッハ(LÄDERACH)はマウスやかたつむりのプラリネが有名です。ショップでは板チョコレートの量り売りができてお得にスイスチョコレートを楽しめるのですが、本日はピュアデライトチョコレート(Pur...
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エマニュエル・アンドレン;エボリューション

伊勢丹のサロン・デュ・ショコラで今年初登場だったスウェーデンのエマニュエル・アンドレン(Emanuel Andrén)は、1868年創業の老舗ショコラティエです。大降りのボンボンショコラのエボリューション(Evolution)は、鮮やかな色...
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メイドインヨコハマ;横浜貯古齢糖

横浜のチョコレートは色々ありますが、メイドインヨコハマ(madeinyokohama)の売り場で一際目立つのは、30センチの巨大な姿の横浜貯古齢糖(よこはまちょこれーと)です。「横浜貯古齢糖は、いにしへの憧れと懐かしさをカタチにした、ビッグ...